دیوانه وار

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

Manioc (lat. Manihot) - تیره ای از گیاهان درختچه ای از خانواده Euphorbia. این جنس دارای بیش از 100 گونه است ، که رایج ترین نوع آن است - خوراکی Manioc (lat. Manihot esculenta). این گیاه در کشورهایی با آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری به عنوان محصول غذایی کشت می شود. نامهای دیگر مانیوت یا کاساوا هستند.

ویژگیهای فرهنگ

Manioc یک گیاه چند ساله و سریع رشد تا ارتفاع 4 متر است. برگها به صورت انگشتی جدا شده ، سبز ، تیروئید ، به طور متناوب مرتب شده اند. گلها کوچک ، دوقلو هستند و در گل آذین بلند وحشت زده جمع آوری می شوند. میوه کپسول است. ریزومهای غده ای ، متورم ، تا 1 متر طول ، وزن متوسط - 10-12 کیلوگرم.

ظرافت های رشد

Manioc یک فرهنگ گرما دوست است که مناطق روشن و محافظت شده در برابر بادهای شدید را ترجیح می دهد. به صورت منفی به خشکسالی طولانی مدت اشاره می کند. دمای مطلوب رشد در طول فصل رشد 25-30 درجه سانتی گراد است. خاکهای مورد نیاز برای شستشو ، سست ، زهکشی شده ، حاصلخیز ، خنثی و دارای محتوای هوموس بالا هستند. کشت خاکهای شور ، غرقاب ، اسیدی و غرقاب نمی پذیرد. سایه همچنین بر توسعه فرهنگ تأثیر منفی می گذارد.

کاساوا به صورت رویشی و از طریق بذر تکثیر می شود. روش بذر فقط برای اهداف پرورش قابل استفاده است. برش رایج ترین روش است. قلمه ها از قسمت میانی یا تحتانی ساقه گیاهان 9 تا 12 ماهه بریده می شوند. طول مطلوب برش 10-40 سانتی متر است توصیه می شود قلمه ها را بین پایان خشکی و شروع فصل بارندگی کاشت. تامین رطوبت مواد کاشت یکی از شرایط اصلی برای کشت موفق است. نقشه ای برای کشت 20-30 روز قبل از کاشت مورد نظر تهیه می شود: خاک به عمق 15-20 سانتی متر حفر شده و کودهای معدنی اعمال می شود. کشت عمیق خاک نامطلوب است ، زیرا گیاهان در این مورد غده های ریشه ای بسیار طولانی تشکیل می دهند ، که برداشت آنها بسیار دشوار است.

کاشت کاساوا به روش ردیف گسترده انجام می شود. ممنوعیت نظارت بر سایر محصولات مانند میوه جات ، لوبیا ، هندوانه و غیره وجود ندارد. شما می توانید کاساوا را در شیارها یا برجستگی ها بکارید. قلمه ها در موقعیت طولی کاشته می شوند. فاصله بین شیارها 80-120 سانتی متر ، بین قلمه ها-60-70 سانتی متر است. کاشت عمودی نیز امکان پذیر است. برای این روش ، برجستگی های بلند تهیه می شود. فاصله بین قلمه ها در این مورد 80-160 سانتیمتر است. گونه های زودرس نارگیل را می توان متراکم تر کاشت.

مراقبت به هیلینگ ، وجین ، آبیاری و پانسمان بالا برمی گردد. از آنجا که کاساوا تمام مواد معدنی را از خاک می گیرد ، تغذیه یک روش حیاتی است. فرهنگ به ویژه به کودهای نیتروژن ، پتاسیم و فسفر نیاز دارد ، عناصر ریز آسیب نمی رسانند. فصل رشد انواع زودرس کاساوا از 6 تا 8 ماه متغیر است ، دیر رسیدن-از 12 تا 16 ماه. به همین دلیل ، کشت محصول در روسیه دشوار است.

برداشت و ذخیره سازی

برداشت بادام زمینی با رسیدن دانه و ریزش برگ شروع می شود. غده های نارس طعم خاصی ندارند ، خوب نمی جوشند. برداشت محصول با دست انجام می شود. ساقه کاساوا در ارتفاع 40-50 سانتی متر بریده می شود ، پس از آن ریزوم ها بیرون کشیده می شوند. ریزومها به ویژه در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری ضعیف ذخیره می شوند. به عنوان یک قاعده ، آنها 2-3 روز پس از برداشت غیر قابل استفاده می شوند. به همین دلیل است که در روز جمع آوری آنها شسته ، تمیز ، خرد شده ، 3-5 روز در آفتاب باز خشک می شوند و به حالت پودری آسیاب می شوند.