تربچه پودر

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

یکی از محبوب ترین انواع سبزیجات بهاره تربچه است که هم برای ساکنان خط وسط و هم برای ساکنان مناطق جنوبی و شمالی کشور ما شناخته شده است

تربچه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ، مبنای سالاد تازه خوشمزه می شود و تنوع را در منوی معمول به ارمغان می آورد. اما دوره رسیدن محصولات ریشه ای بسیار کوتاه است و اکثر ساکنان تابستانی می خواهند در طول فصل از سبزیجات تازه در سفره خود لذت ببرند. و در این مورد ، اقوام عجیب و غریب آن می توانند جایگزین عالی برای گزینه های سنتی تربچه شوند. به ویژه - تربچه غلاف یا جاوا ، که ظاهری غیر معمول دارد ، اما از نظر طعم شبیه سبزی ریشه ای است.

تربچه را در رختخواب خود قرار دهید

محصول گیاهی عجیب و غریب ، که در عرض جغرافیایی ما به تربچه غلاف معروف است ، گیاهی است که ارتفاع آن به دویست سانتیمتر می رسد و دارای ساقه های گوشتی است که بسته به نوع آن ، غلاف هایی به طول 10 یا بیشتر سانتی متر تشکیل می شود. ما عادت داریم برخی از گونه های جاوه ای نسبت به سبزی ریشه ای دارای رنگ بنفش روشن باشند ، اما در بیشتر موارد حتی پس از رسیدن به رنگ سبز باقی می مانند.

تربچه غلات در اصل در آب و هوای گرمسیری یافت می شد ، یک محصول چند ساله است که برای رشد به تلاش کمی نیاز دارد. با این حال ، در آب و هوای سرد ، بهتر است این گیاه را مانند یک تربچه معمولی پرورش دهید ، بذر یا نهال را در خاک با زهکشی خوب و با شروع مقادیر مثبت پایدار متوسط دمای روزانه کاشت.

ویژگی های رشد تربچه غلاف

هنگام انتخاب مکانی برای پرورش تربچه جاوایی ، مهم است که مکانهایی را انتخاب کنید که عاری از سایه زیاد باشد - این گیاه خورشید را دوست دارد و حتی دوره های کوتاه مدت خشکسالی را نیز به خوبی تحمل می کند.

کاشت بذر به همان روش تربچه معمولی انجام می شود. در برخی موارد ، می توانید از نهال هایی که از قبل جوانه زده اند - برای کاشت در زمین باز استفاده کنید.

این گیاه حداکثر ده روز پس از کاشت جوانه می زند و یک ماه پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها ، تشکیل بوته تربچه غلاف آغاز می شود.

هنگام برنامه ریزی برای کاشت ، باید سازماندهی یک سیستم پشتیبانی از گیاهان در حال ظهور را انجام داد ، در غیر این صورت ، در طول دوره رشد فعال ، ممکن است تحت وزن شاخه های خود شروع به شکستن کنند.

تشکیل کامل بوته تربچه جاوایی حدود 50 روز پس از جوانه زنی تکمیل می شود. در این دوره بود که اولین دمگل ها روی گیاه ظاهر می شوند. در پایان گلدهی ، غلافها روی بوته شکل می گیرند - آبدار ، گوشتی ، با طعم عالی. با رسیدن ، میوه ها طعم تندتری پیدا می کنند و شباهت زیادی به خواص طعم تربچه ای که به آن عادت کرده ایم ، می دهند.

در پایان دوره باردهی ، شاخه هایی با غلاف بذر باقی مانده از بوته ها بریده شده و به دسته ها گره می خورند. سپس بسته های حاصله به روش طبیعی خشک می شوند و فقط پس از آن بذرها برای کاشت در سال آینده جمع آوری می شوند.

تربچه پودر - عجیب و غریب سالم روی میز شما

تربچه سبز به طور سنتی یک محصول رژیمی محسوب می شود - طعم تند و تند آن با سالاد سبزیجات سنتی هماهنگی کامل دارد و محتوای بیش از 16 کالری در 100 گرم به شما امکان می دهد بدون محدودیت حتی در روزه داری یا پیروی از محدودیت های غذایی آن را بخورید. مانند دیگر سبزیجات ، تازه آن سرشار از فیبر است که به تنظیم فرآیندهای گوارشی ، دفع سموم و سم زدایی بدن کمک می کند. روغن خردل موجود در تربچه جاوا توانایی برانگیختن اشتها را دارد و حتی بی مزه ترین غذاها را خوشمزه می کند.

خواص شگفت انگیز این گیاه به آن اجازه می دهد تا یک اثر کلی تقویت کننده ، مقوی و تحریک کننده بر بدن داشته باشد. تربچه جاوایی با استفاده منظم در غذا ، تأثیر مفیدی بر کار قلب و عروق خونی دارد و کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی را برطرف می کند. به صورت پوره یا آب میوه ، می توان از گیاه برای درمان سرماخوردگی استفاده کرد.

در مورد استفاده طعم دهنده تربچه غلات ، نه تنها در سالاد یا به عنوان یک غذای مستقل ، بلکه به عنوان افزودنی به okroshka یا ساندویچ ها ، به بهبود طعم یک غذای سبک تابستانی یا غذاهای گوشتی کمک می کند.