همه چیز در مورد پیاز قرمز: کشت ، مزایا ، موارد منع مصرف

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

پیاز قرمز (برخی آن را بنفش یا بنفش می نامند) شاید خوشمزه ترین باشد. اگرچه می توان با این بحث کرد ، اما بحث با این واقعیت که در ظروف بسیار جالب به نظر می رسد ، سخت و غیرمعمول است ، دشوار است

و همچنین پیاز قرمز فقط انبار ویتامین ها و عناصر ریز مختلف است. بنابراین ، ارزش دارد حداقل یک تخت کوچک در 2-3 ردیف در طرح باغ ما برای آن برجسته شود. به من اعتماد کن پشیمان نمی شوی

پرورش پیاز قرمز

پیاز قرمز ، مانند بقیه ، می تواند توسط بذر یا نهال پرورش داده شود. انتخاب روش با دوره رسیدن یک نوع خاص تعیین می شود ، مواردی وجود دارد که در آنها دوره رسیدن 150-170 روز است ، به این معنی که بهتر است آنها را با بذر کاشت نکنید.

کاشت با بذر: بذرها در خاک کاشته می شوند ، برای جوانه زنی بهتر به مدت چند ساعت (از سه تا پنج) قبل خیس می شوند. سپس تلقیح را باید با نگه داشتن آن در محلول پرمنگنات پتاسیم به مدت حدود هشت ساعت ضدعفونی کرد. سپس می توانید در خاک بکارید. فرود در زمین باز در اوایل ماه مه انجام می شود.

با روش نهال ، پیازها را بعد از اواسط اسفند در ظروف نهال می کاریم. نهال ها در حدود دو هفته ظاهر می شوند ، گاهی زودتر. پس از جوانه زدن ، حتماً نور بیشتری برای گیاهان فراهم کنید ، در غیر این صورت پیاز کشیده می شود و نهال ها بسیار ضعیف می شوند. در اوایل ماه مه ، باید سفت شدن پیاز را شروع کنید ، در طول روز آن را بیرون ببرید. نزدیک به اواسط ماه مه ، می توانید آن را در باغ بکارید.

در طول دوره رشد فعال ، پیاز قرمز (مانند سایر موارد) نیاز به آبیاری دقیق دارد ، توصیه می شود اجازه ندهید خاک خشک شود ، در غیر این صورت محصول حاصله کوچک و تلخ خواهد بود. اما در طول دوره رسیدن ، خاک باید خشک باشد ، آبیاری دیگر لازم نیست.

پس از رسیدن ، پیازها را حفر کنید ، پرهای خشک شده را جدا کنید ، آنها را در مکانی با تهویه خوب ، اما نه در زیر نور مستقیم خورشید ، خشک کنید و در یک مکان خشک و خنک نگهداری کنید.

به هر حال ، به خاطر داشته باشید که اندازه لامپ نه تنها به خاک ، آبیاری و آفتاب بستگی دارد ، بلکه به توده سبز نیز بستگی دارد ، بنابراین هرچه بیشتر پرها را کنده باشید ، پیاز کوچکتر خواهد بود.

چرا پیاز قرمز برای شما مفید است؟

دوباره می خواهم بگویم پیاز قرمز حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. این پیاز حاوی اسید اسکوربیک ، ویتامین A ، تمام ویتامین های گروه B و حتی ویتامین PP است. پیاز بنفش همچنین سرشار از آهن ، کروم ، فسفر ، منیزیم ، سدیم و حتی گوگرد است. به طور کلی ، تقریباً همه چیز را که یک فرد برای سلامتی به آن نیاز دارد ، دارد.

خوب ، علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در پیاز بنفش ، کورتسین و آنتوسیانین ها را خواهید یافت. به هر حال ، به دلیل کورتسین است که پیاز قرمز را ادرارآور و ضد اسپاسم می دانند. اما فقط این خاصیت با استفاده منظم از این محصول در غذا آشکار می شود ، زیرا کورتسین باید به مقدار کافی در بدن تجمع یابد تا "درمان" آغاز شود.

مجموعه ویتامین و آنتی اکسیدان های موجود در پیاز قرمز به کاهش روند پیری و کاهش کلسترول کمک می کند (به هر حال ، اگر پیاز به مدت چهل روز روزانه مصرف شود ، در این مدت میزان کلسترول "بد" در بدن کاهش می یابد یک چهارم!) ، از ایجاد دیابت جلوگیری کنید … اعتقاد بر این است که این مواد همچنین پیشرفت سرطان را کند می کنند.

موارد منع مصرف

کمان ، البته ، خوب است. اما حتی این گیاه معمولی منع مصرف دارد.لطفاً قبل از خوردن پیاز در صورت داشتن بیماریهای زیر با پزشک خود مشورت کنید: کولیت ، اختلال عملکرد کلیه ، هرگونه بیماری کبدی ، مشکلات پوستی ، بیماریهای معده در مرحله حاد.