2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
گاو اصفهان (lat. Nepeta ispahanica) - تصفیه خانه ؛ نماینده ای از جنس کوتوفنیک از خانواده Yasnotkovye. در طبیعت ، در آسیای مرکزی توزیع می شود. اسامی دیگر عبارتند از شاندرا معطر ، گربه گربه ، علف گربه ، زیبایی جنگل ، شندا ، نعناع صحرایی ، شانتا. آنها برای اولین بار در طول سلطنت فراعنه در مصر باستان با خواص گربه سان آشنا شدند. همانطور که از تاریخ مشهور است ، فراعنه گربه سانان را می پرستیدند ، زیرا آنها را خویشاوند خدای بست می دانستند. فرعون ها برای احترام به گربه ها و بنابراین مقدس حامی آنها ، حیوانات خانگی خود را با گربه سان تغذیه می کردند.
ویژگیهای فرهنگ
گربه سان اصفهان با گیاهان علفی یکساله ، ارتفاع بیش از 15-20 سانتیمتر نشان داده نمی شود. آنها دارای ساقه های مستقیم یا صعودی هستند که روی تمام سطح با موهای سفید متراکم پوشانده شده اند. شاخ و برگ ساقه ساقه به شکل قلب یا تخم مرغی ، با نوک گرد یا فرو رفته ، کبود با موهای پشمی خاکستری مایل به زرد است.
گلها کوچک ، بنفش ، جمع شده در نیم حلقه هستند ، که به نوبه خود ، شکل گل سرخ ، گل آذین کروی یا استوانه ای شکل دارند. میوه ها با آجیل های حاوی دانه های مختلف نشان داده می شوند. به هر حال ، دانه ها در حال حاضر به ندرت تکثیر می شوند ، اگرچه جوانه زنی آنها بسیار خوب است.
شاخ و برگ و ساقه گربه سان اصفهان معطر ، طعم تلخی دارد ، اما هنگامی که برای مدت طولانی ذخیره می شود ، بوی آن کاملاً تبخیر می شود و طعم تلخ آن کمتر مشخص می شود. با وجود تلخی اندک ، از شاخ و برگ و قسمت بالای ساقه ها در آشپزی استفاده می شود. بیشتر اوقات به عنوان چاشنی غذاهای ماهی ، همچنین گربه اصفهان در غذاهای لذیذ گوشت و هنگام ترشی سبزیجات استفاده می شود.
چگونه می توان مواد اولیه را جمع آوری و ذخیره کرد؟
گربه بوته ای در روند رشد ، به ویژه در سالهای دوم و سوم ، بوته های سرسبز تشکیل می دهد. برداشت از آنها به طور غیر معمول زیاد است. برداشت در طول گلدهی ، معمولاً از ژوئن تا اوایل اکتبر انجام می شود. جمع آوری مواد اولیه بسیار ساده است: فقط قسمت بالای بوته را قطع کنید ، آن را در یک اتاق خشک و تهویه خشک کنید ، بهتر است آن را آویزان کنید. نکته اصلی جلوگیری از پوسیدگی است.
به محض این که مواد اولیه سایه باتلاقی با رنگ خاکستری پیدا کرد ، در کیسه های پارچه ای بسته بندی شده و در یک مکان خشک و تاریک ذخیره می شود. مطلوب است که مواد اولیه را برای 1-1.5 سال ذخیره کنید ، پس از آن مواد اولیه خواص مفید خود را از دست می دهند و بوی خود را از دست می دهند.
کاربرد در پزشکی
گربه سان اصفهان به دلیل دارا بودن اسانس ها و مواد معدنی زیاد به دلیل خواص دارویی بالا شهرت دارد. تزریق ، جوشانده و چای از گیاه علاوه بر خواص دارویی ، به عنوان پیشگیری کننده از بسیاری از بیماری ها عمل می کند. خاصیت ضدالتهابی ، ضد اسپاسم ، آرام بخش ، مسکن ، ادرارآور ، خلط آور ، محرک و هموستاتیک به وضوح مشخص شده است.
کاتنیک اصفهان برای درمان درد در دستگاه گوارش ، استرس و افسردگی ، میگرن ، درد در دوران قاعدگی در زنان توصیه می شود. همچنین در برابر ادم ، فرآیندهای التهابی در دستگاه تناسلی ، سرفه شدید ، تشنج های هیستریک ، بی اشتهایی ، اشتهای ضعیف ، نفخ ، اسهال ، بی خوابی ، تشنج ، لوزه و سایر بیماری های دستگاه تنفسی م effectiveثر است.
مصرف چای با طعم اصفهان برای عفونت های حاد تنفسی و سرماخوردگی ، دندان درد برای شستشو ، افزایش اسیدیته روده ، کرم ، فشار خون بالا ، زخم معده ، دیستروفی ، کم خونی ، اگزما ، گال ، زخم های باز روی پوست ، فورونکولوز و دیابت توصیه می شود. قهوه ای و به هر حال ، چای را می توان نه تنها برای بزرگسالان ، بلکه برای کودکان نیز نوشید. پزشکان سنتی نوشیدن آن را به کودکانی توصیه می کنند که خواب ضعیفی دارند ، مضطرب هستند ، می ترسند یا بیش فعال هستند.
