2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
واکر دارویی (Latin Sisymbrium officinale) - علف هرز از جنس Walker (lat. Sisymbrium) از خانواده کلم (lat. Brassicaceae) ، که در بین یونانیان باستان از احترام زیادی برخوردار بود ، پادزهر همه سموم محسوب می شد. علاوه بر این ، در فرانسه به عنوان بهترین درمان برای از دست دادن صدا مورد احترام قرار گرفت و همچنین می تواند فرد را از حماقت نجات دهد. با گذشت زمان ، توانایی های منحصر به فرد گیاه توسط مردم فراموش شد ، و امروز ما بی رحمانه زیر پای واکر دارویی را که در کناره های جاده های گرد و خاکی و در زمین های متروکه متروکه رشد می کند ، از جمله در لیست علف های هرز ، زیر پا می گذاریم.
اسم تو چیه
گیاه "Sisymbrium officinale" در کشورهای انگلیسی زبان به عنوان "Hedge mustard" یا "Mustard wild" شناخته می شود. به هر حال ، دانه های آن طعم تند خردل دارند و این گیاه معمولاً در حاشیه جاده ها و زمین های بایر ، اما در زمین های زراعی یافت می شود و در تداخل رشد محصولات غلات دخالت دارد.
اگرچه اروپایی ها گیاه را "Hedge mustard" می نامند ، اما از گیاهان جنس خردل (lat. Sinapis) که در بین خانواده کلم نیز رتبه بندی می شود ، Walker دارویی از نظر ظاهری و ریخت شناسی تفاوت دارد.
شرح
واکر دارویی یک گیاه یک ساله با سیستم ریشه ای منشعب است که از آن ساقه های مستقیم مودار رنگی از سبز روشن تا سبز بنفش به سطح زمین می رسند. بسته به شرایط زندگی ، ارتفاع ساقه ها از متوسط تا زیاد متغیر است.
برگهایی که در انتهای ساقه واقع شده اند دارای لبه های عمیق ساقه ای هستند. در بین تیغه ها ، لوب نهایی به دلیل اندازه خود برجسته می شود. لبه تیغه های برگ لوبها با دندانهای پراکنده بزرگ تزئین شده است.
گلهای کوچک زرد کم رنگ ، گل آذین متراکم تشکیل می دهند. گلها بر اساس همه قوانین طبیعت چین خورده اند ، با یک فنجان سبز ساخته شده از کاسبرگ ، تاجی از چهار گلبرگ که صلیب را تشکیل می دهد ، به سنت خانواده کلم ادامه می دهد ، و یک مسیح قوی که توسط پرچین احاطه شده است.
میوه های غلاف کوتاه ، به طول یک تا دو سانتی متر ، محکم به ساقه گیاه فشرده می شوند و مانند غلاف ، به عنوان مثال ، در گیاهان خانواده حبوبات آویزان نمی شوند. در داخل غلاف ها دانه های کوچکی (به طول یک میلی متر) وجود دارد که یک سوم آنها شامل یک روغن چرب حاوی گلیکوزید سمی است. در عکس سمت چپ ، یکی از این غلاف ها به ساقه فشار می دهد.
توانایی های شفا بخش
یک موجود شگفت انگیز از طبیعت موفق می شود مواد شفا دهنده مختلف را در یک فصل تابستان جمع کند ، که به فرد در مبارزه با بیماری های مختلف کمک می کند. یونانیان باستان Sisymbrium officinale را به عنوان پادزهر همه سموم تحسین کردند. و تمدنهای باستانی اطلاعات زیادی در مورد سموم داشتند ، اغلب برای از بین بردن رقبای مدعی تاج و تخت به آنها متوسل می شدند.
طب سنتی از توانایی های این گیاه برای اهداف صلح آمیز استفاده می کرد. این آهنگ به ویژه در بین خوانندگان محبوب بود ، زیرا از گلو و صدا در برابر بیماری ها محافظت می کرد. حتی یکی از نامهای گیاه بر اساس توانایی مشابه گیاه - "علف خوانندگان" بود.
ژان راسین ، نمایشنامه نویس فرانسوی قرن هفدهم ، شربت گیاه "Sisymbrium officinale" را به معاصر خود ، شاعر فرانسوی نیکلاس بولیو ، به عنوان دارویی برای حماقت توصیه کرد. همچنین از شربت مشابه برای درمان گرفتگی صدا و سایر مشکلات قفسه سینه و ریه استفاده شده است.
آب گیاهی برای درمان ناراحتی های معده از جمله مسمومیت غذایی استفاده می شود.
استفاده از آشپزی
متخصصان هنر آشپزی از علف هرز عبور نمی کنند ، اما به طور فعال از طعم بی نظیر آن در تهیه غذاهای مختلف استفاده می کنند ، مخصوصاً واکر دارویی را در تخت ها پرورش می دهند.
برگهای این گیاه که طعم کلم تلخی دارد ، به طور گسترده در اروپا به عنوان سبزی در سالادها یا به عنوان سبزیجات برگ دار به عنوان چاشنی غذاهای گوشتی و ماهی استفاده می شود.
دانه های گیاه ، که دارای طعم خردل هستند ، بخشی جدایی ناپذیر از خمیرهای خردل هستند که در بین مردم شمال اروپا محبوب هستند.
توصیه شده:
ورونیکا دارویی
ورونیکا دارویی یکی از خانواده هایی است که norichnikovye نامیده می شود ، در زبان لاتین نام این گیاه به این شکل است: Veronica officinalis L. در مورد نام خود خانواده ، در لاتین به این شکل خواهد بود: Scrophulariaceae Juss. توضیحات Veronica officinalis Veronica officinalis یک گیاه چند ساله است که دارای ساقه صعودی خزنده و بالغ است.
واکر
واکر (لاتین Sisymbrium) - تیره ای از علفهای هرز علفی از خانواده کلم (lat. Brassicaceae) ، که بسیاری از گونه های آنها دارای قدرت شفا هستند. گیاهان خانواده کلم توسط گیاه شناسان بر اساس جنس ها تقسیم می شوند ، گونه هایی که از نظر ظاهری بسیار شبیه به هم هستند و بنابراین اغلب یک گیاه دارای لیست بلندی از نام های مترادف است که آن را به جنس های مختلف خانواده ارجاع می دهد.
واکر لزلیف
واکر لزلیف یکی از گیاهان خانواده است که کلم یا چلیپایی نامیده می شود. در زبان لاتین ، نام این گیاه به شرح زیر خواهد بود: شرح واکر لزلیف واکر Lezeliev یک گیاه یک ساله یا دو ساله است که ارتفاع آن بین چهل تا صد و بیست سانتی متر در نوسان است.
واکر بلند
واکر بلند یکی از گیاهان خانواده است که کلم یا چلیپایی نامیده می شود. در زبان لاتین ، نام این گیاه به این شکل به نظر می رسد: Sisymbrium altissimum L. در مورد نام بسیار لاتین خانواده بالا ، اینگونه خواهد بود: Brassicaceae Burnett. شرح واکر بلند واکر بلند یک گیاه یک ساله یا دو ساله است که دارای ساقه ای مستقیم و نسبتاً شاخه دار است که ارتفاع آن حدود چهل تا هفتاد سانتی متر خواهد بود.
واکر ایرو
واکر ایرو یکی از گیاهان خانواده به نام cruciferous است ، در لاتین نام این گیاه به این شکل است: Sisymbrium irio L. در مورد نام خانواده Irio ، در لاتین به این صورت خواهد بود: Brassicaceae Burnett. شرح واکر ایرو Irio walker گیاهی دو ساله است که ارتفاع آن بین ده تا شصت سانتی متر است.
