آناناس واقعی ، یا آناناس تاجدار

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

آناناس واقعی یا آناناس تاجدار (lat. Annanas comosus) - یک گیاه آبدار علفی چند ساله از جنس آناناس (لاتین Ananas) ، که در ردیف خانواده Bromeliad (لاتین Bromeliaceae) ذکر شده است. این تنها گونه از جنس آناناس است که توسط انسان به دلیل ویتامین و خمیر میوه آبدار آن پرورش داده می شود ، طعم خاصی دارد که نمی توان آن را با میوه های دیگر روی زمین اشتباه گرفت. آناناس که در مناطق گرمسیری آمریکای جنوبی متولد شد ، به سرعت محبوبیت پیدا کرد و امروزه در بسیاری از نقاط جهان با آب و هوای گرمسیری پرورش داده می شود. در مناطق معتدل ، مردم آناناس را به عنوان گیاهان آپارتمانی پرورش می دهند.

اسم تو چیه

نام لاتین این جنس بر اساس کلمه "ناناس" است که نام گیاه و میوه آن توسط سرخپوستان آمریکایی قبل از ورود اروپاییان به سرزمین های حاصلخیز آنها بود. با این کلمه ، سرخپوستان لذت خود را از گیاه ابراز کردند و آن را "میوه های عالی" نامیدند - اینگونه است که کلمه "ناناس" از زبان قبیله هندی توپی ترجمه می شود.

این گیاه نام گونه "comosus" را مدیون توده خاردار آن است که ابتدا از گل آذین بالا می رود و سپس از گل آذین بالا می رود و به گیاه فرصت می دهد تا بعد از خوردن میوه به حیات خود ادامه دهد. پس از همه ، این دسته از برگهای کوتاه می تواند پایه و اساس یک گیاه جدید باشد ، اگر به درستی ریشه داشته باشد.

نام رسمی لاتین این گونه به چندین صورت به روسی ترجمه می شود ، که مترادف نام یک گیاه است: آناناس تاجدار ، آناناس بزرگ تاجدار ، آناناس واقعی.

این گیاه همچنین دارای نامهای مترادف در لاتین است ، به عنوان مثال: "Ananas comosa" ، "Bromelia ananas" و دیگران.

شرح

Ananas comosus یک گیاه گرمسیری است که هزاران سال توسط انسانها به خاطر میوه های ویتامین آن با تفاله زرد و ترش زرد و ترش و آب میوه کشت می شود. گونه های کشت شده برای سالهای متمادی تولید مثل انتخابی توانایی تولید بذر را از دست داده و توسط انسان فقط به صورت رویشی تکثیر می شود.

گیاه شناسان معتقدند که این گونه از گیاهان وحشی که میوه های آنها حاوی بذر است ، از طریق اهلی تدریجی گیاه توسط سرخپوستان قبیله توپی گوارانی به دست آمده است.

آناناس واقعی چندساله علفی گرمسیری است که ارتفاع آن تا 1-2 متر می رسد. ساقه ، مقطع گرد ، با قطر 8 سانتیمتر ، طول آن تا 50 سانتیمتر می رسد و شکل چوب ورزشی دارد.

ساقه توسط یک گل رز متراکم از برگهای بلند و تیز با لبه های خاردار احاطه شده است. طول برگهای جداگانه می تواند به یک متر با عرض برگ 4 سانتی متر برسد. برگها سفت ، اما آبدار هستند ، زیرا رطوبت را در بافتهای خود برای مدت نامطلوب زندگی جمع می کنند.

در بالای ساقه یک گل آذین قرار دارد که از گلهای مینیاتوری بنفش یا قرمز تشکیل شده است. هر گل دارای محافظ مخصوص خود به شکل یک شاخه گوشتی به رنگ سبز ، زرد یا قرمز است. خود گل از سه کاسبرگ ، سه گلبرگ ، شش پرچم و یک تخمدان سه حفره ای تشکیل شده است.

میوه آبدار بدون دانه یک میوه مرکب است که از ترکیب میوه های کوچک از 100-200 گل تشکیل شده است. طول میوه به طور متوسط تا 30 سانتی متر است. روی میوه با 20 تا 30 برگ درخت سفت و سخت قرار دارد.

پوست میوه مومی و سفت ، سبز رنگ است و هنگام رسیدن به رنگ زرد ، نارنجی-زرد یا قرمز متمایل می شود. تفاله آبدار شیرین و ترش میوه می تواند تقریباً از سفید تا زرد باشد.

گاهی اوقات می توان آثار بذرهای توسعه نیافته را در تفاله تشخیص داد.

آناناس به صورت رویشی تکثیر می شود. شاخه های جدید از ساقه در اطراف قاعده میوه ظاهر می شوند و "شاخه های ساقه" در زیر بغل برگ رشد می کنند. علاوه بر این ، در سطح زمین ، "شاخه های خاکی" از پایه گیاه متولد می شوند.

استفاده

در میان میوه های گرمسیری ، آناناس رتبه سوم را از نظر اهمیت کشت و بعد از موز و مرکبات در رتبه دوم دارد. آناناس به دلیل تفاله شیرین و ترش و آب میوه ، در بین میوه ها از ارزش بالایی برخوردار است.تفاله آن سرشار از ویتامین A و C ، پتاسیم و منگنز است.

تازه برای تولید آب میوه ، شراب آناناس ، کمپوت استفاده می شود.

توانایی های شفا بخش

تفاله آناناس حاوی آنزیم "بروملین" است که روند هضم را بهبود می بخشد. تورم بافتهای نرم را تسکین می دهد ؛ در صورت آسیب ، روند التهابی و بهبود سریع زخم را تسهیل می کند.

آناناس از لخته شدن خون و رشد سلول های بدخیم جلوگیری می کند.

برخی از افراد به صورت بثورات پوستی یا کهیر واکنش آلرژیک نشان می دهند. بهتر است چنین افرادی از آناناس کنسروی استفاده کنند تا آناناس تازه.