اوتوش مرموز. آشنایی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

ترکیبی از ترشک Tien Shan با اسفناج انگلیسی نام عجیب و غریب راحتی را دریافت کرد. در مردم عادی اسفناج اسفناج نامیده می شد. از نظر میزان پروتئین ، کشت با حبوبات یکسان است

ترکیبات معدنی

فرهنگ اسفناج به ویژه سرشار از مواد مغذی است:

• ویتامین ها (مجموعه کامل گروه های B ، K ، PP ، P ، A ، C ، D ، E) ؛

• نمک های آهن که به آسانی قابل جذب است.

• ترکیبات آلی: فسفر ، پتاسیم ، گوگرد ؛

• پروتئین (پروتئین) ؛

• اسیدها (مالیک ، فولیک ، ساکسینیک ، سیتریک).

برخلاف خاکشیر معمولی ، هیچ اسید اگزالیک در تسکین وجود ندارد ، که برای معده افرادی که از بیماری سنگ کلیه رنج می برند مضر است.

کاربرد

برگهای سبز جوان خورده می شوند. سوپ های بهاری ، سوپ کلم ، بورشت ، سالاد ، تزئین برای گوشت ، پوره سیب زمینی ، پرکننده های پخت ، کاسه از آنها تهیه می شود. از غذاهای شیرین - ژله ، مربا. آب تازه فشرده برای هر موجود زنده مفید است. مناسب برای نگهداری در زمستان.

برخی از محصولات شسته می شوند ، کمی خشک می شوند ، به قطعات کوچک بریده می شوند و منجمد می شوند. در صورت نیاز آب کنید ، به عنوان گیاهان تازه استفاده کنید.

افزودن راحتی به رژیم غذایی حیوانات به رشد سریع ، افزایش تولید شیر کمک می کند ؛ در طیور ، زرده با رنگ نارنجی غنی متمایز می شود.

خواص دارویی

ترش اسفناج دارای تعدادی خواص دارویی است که می تواند به افراد مبتلا به بیماری هایی مانند:

• کم خونی ؛

• آویتامینوز ؛

• بیماریهای سیستم عصبی ؛

• دیابت شیرین ؛

• فشار خون؛

• عقب ماندگی رشد در کودکان.

• نقض خون سازی ؛

• با افزایش استرس روانی.

اگر می خواهید از راحتی برای درمان استفاده کنید ، ابتدا با پزشک مشورت کنید.

برای ترشک اسفناج در اوایل بهار ، زمانی که غذای ویتامین تازه کمی وجود دارد ، ضروری است. شروع به رشد دوباره در زیر برف می کند. در پایان ماه آوریل ، برگهای 10 سانتی متری ، به شکل لوله ها ، از زیر پوشش بیرون می آیند.

زیست شناسی

عمق ریشه به دو متر می رسد و به گیاه کمک می کند تا در دوره های خشک زنده بماند. برگها باریک ، بلند 30 سانتی متر هستند ، همراه با دمبرگها ، بیشتر شبیه اسفناج ، در سال اول گل رز قوی ایجاد می کنند. پیکان های بذر به میزان 3 تا 6 قطعه در هر بوته در فصل دوم و بعد ظاهر می شود. ارتفاع آنها به 2 متر می رسد. در اوایل ماه ژوئن شکوفا شوید. در اواسط تابستان ، دانه ها به شکل یک مهره مثلثی می رسند.

در رشد سریع توده رویشی 7-9 سانتی متر در روز متفاوت است. نرخ رشد مجدد فقط در بامبو بیشتر است.

شرایط اسکان

فرهنگ دوستدار نور ، به راحتی می توان با کمی سایه زدن کنار آمد. تقاضای کمی برای باروری خاک دارد. روی خاک لومی و شنی با اسیدیته ضعیف رشد می کند. ضعیف ایستادن نزدیک آبهای زیرزمینی را تحمل می کند ، ریشه ها پوسیده می شوند.

مقاوم در زمستان. در برابر یخبندانهای سبک در بهار مقاومت می کند. برای زمستان نیازی به سرپناه ندارد. مقاوم در برابر خشکسالی ، به دلیل وجود ریشه قوی. این گیاه تا 10 سال بدون از دست دادن کیفیت محصول نهایی در یک سایت رشد می کند.

محصول

با رشد مجدد برگهای تازه ، برداشت از سال دوم زندگی آغاز می شود. اگر در فصل اول توده سبز را قطع کنید ، گیاه ضعیف به زمستان می رود ، با یخبندان شدید احتمال انجماد افزایش می یابد.

دانه دانه ها را 5 سانتی متر با دقت بیرون بیاورید و با دست دیگر ، رزت را نگه دارید تا کل گیاه بیرون نیاید. شاخه های مرکزی لمس نمی شوند و اجازه رشد می دهند.

برای حیوانات ، شاخه های رویشی در مرحله گلدهی بریده می شوند و توده سبز را خرد می کنند. در سالهای مطلوب ، عملکرد زیست توده 3 کیلوگرم در متر مربع است. برای افزایش عملکرد محصولات برگی ، ساقه های ضخیم در زمان جوانه زنی برداشته می شوند.

ما در مقاله بعدی در مورد روش های تولید مثل ، کشت و به دست آوردن بذر خود صحبت خواهیم کرد.