شوید

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 15:51

© annete / Rusmediabank.ru

نام لاتین: آنتوم خانواده: چتر طبقه بندی: گیاهان دارویی

شوید (Anethum) یک جنس یکنواخت (گونه Anethum graveolens) از گیاهان علفی است که توسط دانشمندان در خانواده چتر (کرفس) حساب می شود.

خصوصیات کلی

شوید گیاهی یکساله با چرخه توسعه کوتاه است. لازم به ذکر است که شوید در بین محصولات تند و معطر مورد علاقه است. شوید که از دریای مدیترانه سرچشمه می گیرد ، امروز با افتخار در غذاهای کشورهای مختلف جهان قدم می زند.

خصوصیات کلی

شوید دارای یک ساقه واحد است که نسبتاً ضعیف منشعب می شود. برگها به لوبهای خطی تقسیم می شوند. گلهای زرد ریز در یک چتر پیچیده جمع آوری شده اند. دوره گلدهی می تواند در زمان های مختلف رخ دهد. بستگی به زمان کاشت دارد. دانه های شوید نیز بسیار کوچک ، خاکستری یا قهوه ای رنگ هستند. رایج ترین نوع Gribovsky است.

قوانین مراقبت

درجه حرارت … شوید یک محصول زودرس است ، سرما را به خوبی تحمل می کند و حتی در یخبندان زنده می ماند. جوانه زنی بذر می تواند در دمای 3 درجه سانتیگراد شروع شود. البته دمای مطلوب برای رشد شوید بیشتر است - در سطح 16-18 درجه سانتی گراد. در طول گلدهی و رسیدن ، مطلوب ترین دما 19-20 درجه سانتی گراد است.

آبیاری … آبیاری منظم شوید را فراموش نکنید. اطمینان از آبیاری منظم در مراحل اولیه رشد بسیار مهم است. در صورت کمبود رطوبت ، رشد گیاه می تواند به میزان قابل توجهی کند شود. همچنین ، آبیاری ناکافی می تواند منجر به این واقعیت شود که برگها کوچکتر و درشت تر می شوند.

خاک … در مورد خاک ، گیاه را نمی توان در زمین دمدمی مزاج و خواستار نامید ، اما بهتر است خاکهای سست با باروری و هوادهی بالا را انتخاب کنید.

کاشت … کاشت شوید به چند صورت انجام می شود. برای خوشحال کردن خود و خانواده خود با سبزیجات اولیه ، دانه ها قبل از زمستان از زمین باز کاشته می شوند. کاشت معمولی ، دو یا پنج خطی است. شما باید حدود بیست گرم دانه در هر متر مربع مصرف کنید. در تولید بذر میزان بذر به یک گرم در متر کاهش می یابد. دانه ها در عمق چند سانتی متری دفن می شوند. بسته به آب و هوا - بعد از حدود یک یا سه هفته ، باید نهال ها را انتظار داشت.

مراقبت … مراقبت از گیاه آبیاری و وجین علفهای هرز است.

تمیز کردن … برداشت شوید در صورت نیاز انجام می شود. هنگامی که بذرها شروع به خرد شدن می کنند ، دانه ها برداشت می شوند و تیره می شوند. چترهای جمع آوری شده خشک می شوند و سپس به آرامی تکان داده می شوند.

استفاده … شوید به طور فعال در آشپزی استفاده می شود ، در درجه اول به عنوان چاشنی - برای سیب زمینی ، گوشت ، سالاد. شوید به طور گسترده ای در دوخت استفاده می شود. به طور کلی ، شوید به صورت تازه و خشک و نمک خورده می شود.

شوید همچنین به عنوان یک گیاه دارویی شناخته می شود. این به عادی سازی عملکرد روده کمک می کند و برای بهبود هضم استفاده می شود. شوید همچنین یک داروی ادرار آور و مسکن شناخته شده است. مادران از آن برای افزایش ترشح شیر استفاده می کنند. شوید برای درمان درد استفاده می شود - بیهوده نیست که یکی از رایج ترین داروهای قولنج دوران کودکی ، آب شوید است. همچنین ، تزریق شوید در مرحله اولیه ایجاد فشار خون بالا استفاده می شود.