2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
Langsat (lat. Lansium domesticum) - یک درخت میوه متعلق به خانواده Meliaceae.
شرح
لنگست یک درخت باریک باریک است که ارتفاع آن می تواند از ده و نیم تا پانزده متر متغیر باشد. پوست خشن درختان معمولاً دارای رنگ زرد مایل به قهوه ای یا قرمز مایل به قهوه ای است. و طول برگهای پر از لانگست به طول بیست و دو و نیم تا پنجاه سانتی متر می رسد.
گلهای گوشتی این فرهنگ می تواند زرد کم رنگ یا سفید باشد. همه آنها در گل آذین جمع و جور جمع شده در شاخه ها و تنه های اصلی جمع آوری می شوند.
میوه های کمی بیضی شکل یا گرد langsat به قطر دو و نیم تا پنج سانتی متر می رسند. هر میوه با پوست مخملی مایل به قهوه ای کم رنگ یا مایل به خاکستری مایل به زرد پوشیده شده است. و خمیر سفید موجود در داخل همیشه شفاف و معطر است. به عنوان یک قاعده ، آن را به پنج تا شش بخش مجزا تقسیم می شود. همچنین در داخل میوه می توانید یک یا دو استخوان نسبتاً بلند و بزرگ پیدا کنید. به هر حال ، در ظاهر ، میوه های Langsat تا حدودی یادآور سیب زمینی جوان است. با وجود این واقعیت که پوست این میوه ها بسیار متراکم است ، پوست کندن آنها بسیار آسان است (بسیاری از افراد آنها را بدون هیچ مشکلی با دست باز می کنند). و طعم langsat می تواند شیرین یا ترش باشد.
لانگست فقط پس از پانزده سال شروع به باردهی می کند ، اما پس از آن دو بار در سال از محصول لذت می برد!
جایی که رشد می کند
وطن این گیاه غیر معمول مالزی است. علاوه بر این ، langsat به طور گسترده ای در هاوایی ، هند جنوبی ، ویتنام ، تایلند ، فیلیپین و اندونزی کشت می شود. گاهی اوقات درختان مجردی را می توان در تعدادی از جزایر اقیانوس آرام یافت. و ساکنان قاره آمریکا با langsat آشنایی ندارند ، با این حال ، در مقادیر کمی هنوز در سورینام رشد می کند.
قابل ذکر است که langsat یکی از نمادهای متعدد استان رنگارنگ تایلند به نام Narathiwat است.
کاربرد
میوه های لانگست را می توان به صورت تازه مصرف کرد ، یا در شربت کنسرو یا آب پز کرد. علاوه بر این ، این میوه های شگفت انگیز تقریباً مکمل هر غذایی است. و نوشیدنی هایی که درست می کنند عالی هستند.
هنگام سوختن ، پوست خشک langsat دودی معطر منتشر می کند که حشرات مضر را دفع می کند. و چوب این فرهنگ در صنعت محبوب مبلمان کاربرد پیدا کرده است. اما محصولات ساخته شده از آن بسیار گران هستند.
دانه های خرد شده میوه به عنوان یک عامل ضد تب و تب بر استفاده می شود. جوشانده پوست برای درمان اسهال خونی و مالاریا مفید است.
در طب عامیانه چینی و تایلندی ، langsat معجزه آسا به طور فعال برای افزایش قدرت در طول دوره بیماری و همچنین افزایش تن کلی استفاده می شود.
تفاله آبدار langsat به کاهش تب و تب کمک می کند و خواب ، عملکرد مغز و حافظه را بهبود می بخشد.
موارد منع مصرف
لانگست در افراد مبتلا به دیابت منع مصرف دارد. در صورت عدم تحمل فردی نباید از آن استفاده کنید. و مصرف بیش از حد این میوه می تواند نه تنها منجر به افزایش دما شود ، بلکه عواقب جدی تری نیز به دنبال خواهد داشت.
انتخاب و ذخیره سازی
لانگست رسیده همیشه در لمس کاملاً محکم است و پوستی یکنواخت دارد. در هیچ موردی نباید روی میوه های با کیفیت بالا شکاف ایجاد شود.
برای پوست کندن این میوه ، پوست را به آرامی نزدیک ساقه آن فشار دهید و به آرامی آن را بردارید و سپس تفاله را به دو قسمت تقسیم کنید.
به عنوان یک قاعده ، langsat به مدت طولانی ذخیره نمی شود - بعید است در دمای اتاق بیش از سه تا چهار روز دوام بیاورد. و می توان آن را تا دو هفته در یخچال نگهداری کرد. بهتر از همه ، این میوه ها در دمای دوازده تا سیزده درجه نگهداری می شوند.
