2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
Ketembilla (lat. Dovyalis hebecarpa) درختی است با رشد سریع و متعلق به خانواده بید. در بین مردم ، این فرهنگ ، که از خویشاوندان نزدیک آلو کافیر است ، انگور فرنگی سیلانی نامیده می شود.
شرح
کتمبیلا یک درخت برگریز کوچک و سریع رشد می کند که ارتفاع آن از چهار و نیم تا شش متر متغیر است. شاخه های این فرهنگ متراکم با خارهای تیز پوشانده شده است - طول آنها می تواند به چهار سانتی متر برسد. بیشتر خارها در شاخه های پایینی و روی تنه دیده می شوند.
برگهای کوچک مخملی و بیضی شکل کتمبیلا با رنگهای مایل به خاکستری مایل به سبز رنگ آمیزی شده و دارای دمبرگهای صورتی کم رنگ است. و طول آنها از هفت تا ده سانتی متر می رسد.
قطر گلهای سبز مایل به زرد مایل به سبز حدود 1.25 سانتی متر است. Ketembilla درختی تک رنگ است که تنها توسط حشرات گرده افشانی می شود. در مورد قطر میوه های کتمبیلا کروی ، می تواند از 1.25 تا 2.5 سانتی متر متغیر باشد. همه میوه ها با پوست نازک مخملی و نسبتاً سفت پوشانده شده اند و محدوده رنگ آنها می تواند از نارنجی (اگر میوه نرسیده باشد) تا رنگ بنفش تیره متفاوت باشد. تفاله قرمز بنفش و فوق العاده آبدار میوه طعم ترش دارد و حاوی نه تا دوازده دانه به طول حدود شش میلی متر است.
طول عمر متوسط هر درخت میوه حدود هفتاد سال است.
جایی که رشد می کند
سریلانکا زادگاه کتمبیلا در نظر گرفته می شود - در آنجا این فرهنگ را می توان در ارتفاع هشتصد متری از سطح دریا یافت. در حال حاضر در فیلیپین ، کوبا ، پورتوریکو ، هاوایی و فلوریدا جنوبی معرفی و رشد می کند.
کاربرد
بیشتر اوقات ، میوه کتمبیلا برای تهیه مربا و ژله استفاده می شود. درست است ، استفاده از آنها تازه (ایده آل با شکر) کاملاً مجاز است. آب معطر Ketembilla اغلب به بستنی و برخی آب میوه های دیگر اضافه می شود و همچنین در تهیه کوکتل های مختلف و در شیرینی پزی استفاده می شود. و همچنین از این میوه ها سس های عالی ، سس سالاد و ترشی تهیه می کنند.
میوه های نارس کتمبیلا سرشار از پکتین هستند - از این نظر ، آنها به طور گسترده ای برای به دست آوردن مارمالاد استفاده می شوند. علاوه بر این ، می توان از میوه های نارس برای تهیه مربا و تهیه مربا فوق العاده استفاده کرد. و اگر این میوه ها را تخمیر کنید ، می توانید یک شراب عالی دریافت کنید.
Ketembilla یک تونیک عمومی عالی است. برای کم خونی و در دوران شیردهی بسیار مفید خواهد بود. علاوه بر این ، این یک ابزار عالی برای توانبخشی در دوره بعد از عمل است.
و در اقتصاد باغبانی ، ketembilla به طور گسترده ای برای ایجاد پرچین های فوق العاده زیبا استفاده می شود.
Ketembilla را می توان بیش از دو روز در دمای اتاق نگهداری کرد. و اگر آن را در جای کافی خنک قرار دهید ، به راحتی برای یک و نیم تا دو هفته حفظ می شود.
موارد منع مصرف
به این ترتیب ، موارد منع مصرف کتمبیلا ثابت نشده است ، اما گاهی اوقات واکنش های آلرژیک به دلیل عدم تحمل فردی حذف نمی شوند.
در حال رشد
Ketembilla در خاکهای مغذی سبک و دارای زهکشی خوب بهترین رشد را دارد. خاکهای شنی مخصوصاً برای کشت مناسب هستند. این گیاه به نور بسیار نیاز دارد و به رطوبت فراوان نیاز دارد - مخصوصاً برای مرحله باردهی.
کتمبیلا از طریق قلمه یا دانه تکثیر می شود. در شرایط گرمسیری ، میوه اغلب دو بار در سال برداشت می شود و در مناطق نیمه گرمسیری ketembilla از بهار تا اوایل تابستان میوه می دهد. در اسرائیل ، میوه ها از زمستان تا بهار می رسند.
