سیب زمینی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 15:51

© Brent HOfacker / Rusmediabank.ru

نام لاتین: Solanum tuberosum خانواده: سایه شب طبقه بندی: محصولات سبزیجات

سیب زمینی (لاتین Solanum tuberosum) - فرهنگ سبزیجات محبوب ؛ گیاه غده ای چند ساله

شرح

سیب زمینی به عنوان محصولات چند ساله در نظر گرفته می شود ، اما در فدراسیون روسیه به عنوان یکساله کشت می شود ، زیرا دمای پایین برای غده ها بسیار مضر است. ساقه سیب زمینی آجدار ، راست ، منشعب ، سبز روشن ، بیش از 150 سانتیمتر ارتفاع ندارد.سیستم ریشه ای فرهنگ مورد بررسی منشعب است ، بیشتر ریشه ها 60 سانتی متر عمق دارند.

برگهای این فرهنگ پر ، جدا شده ، تمام لبه ، سبز تیره و مجهز به دمبرگها هستند. گل آذین به شکل فرهای پیچیده ارائه می شود ، بسته به تنوع می تواند سفید زرد ، زرد خالص ، بنفش یا قرمز بنفش باشد. میوه ها انواع توت های کروی یا بیضی شکل چند اسپرم هستند. غده سیب زمینی یک شاخه ساقه ضخیم و کوتاه است ، چشم های زیادی روی آن شکل گرفته است. غده ها گرد ، بیضی شکل یا کشیده هستند. رنگ - زرد ، قهوه ای ، بنفش -آبی یا صورتی کم رنگ.

ظرافت های رشد

سیب زمینی یک فرهنگ دوستدار نور است ، مناطق سایه دار را تحمل نمی کند ، در نتیجه ، گیاهان به آرامی رشد می کنند و غده ها مستعد پوسیدگی هستند. کمبود نور خورشید منجر به کشیده شدن ساقه ها و محدود شدن گلدهی می شود ، که این امر محصول کوچک غده ها را تهدید می کند. دمای معمولی برای رشد محصول 20-22 درجه سانتی گراد است. دمای بالاتر از این حد ، رشد غده را کند می کند.

سیب زمینی همچنین نگرش مثبتی به رطوبت دارد ، اگرچه نم و رطوبت را تحمل نمی کند. با کمبود رطوبت ، شاخ و برگ به سرعت پژمرده می شود و در نتیجه خشک می شود. خاکها برای فرهنگ مورد نظر ترجیحاً شل ، نفوذپذیر ، غنی از پتاسیم ، نیتروژن و فسفر هستند. مقدار اضافی مواد معدنی نیز برای قسمت های بالایی مضر است. دومی باعث ایجاد توده سبز می شود. سیب زمینی به طور منفی به خاکهای خاکی سنگین ، مرطوب ، به شدت اسیدی و متراکم اشاره دارد. بهترین محصولات قبلی سبزیجات هستند. بسیاری از باغداران توصیه می کنند که چندین سال سیب زمینی را در یک زمین پرورش ندهید ، اگرچه در عمل هیچ کس از این قانون استفاده نمی کند.

آماده سازی خاک

خاک سیب زمینی به عمق حداقل سی سانتی متر شخم زده می شود ، توده های بزرگ شکسته می شود و کودهای آلی اعمال می شود. معرفی کود تازه باید کنار گذاشته شود ، زیرا باعث توسعه باکتری های بیماریزا می شود ، گیاهان در معرض بیماری های مختلف قرار می گیرند. علاوه بر کودهای آلی ، خاک با کودهای معدنی نیز تغذیه می شود ، می تواند سوپر فسفات ، نیترات آمونیوم و نمک پتاسیم باشد.

فرود آمدن

سیب زمینی در اواخر آوریل - اوایل ماه مه کاشته می شود. برای کاشت ، از غده های از قبل جوانه زده با وزن 50-80 گرم با جوانه های ضخیم به طول 1-1.5 سانتی متر استفاده می کنم. غده هایی با منشاء ناشناخته در محلول اسید بوریک 1٪ به مدت حداقل 20 دقیقه درمان می شوند. مطابق طرح 80 * 30 تا عمق 6 تا 12 سانتی متر ، خاک در دمای 6-8 درجه سانتیگراد کاشته می شود ، در این حالت گرمایش و جوانه زنی غلات به بهترین وجه تضمین می شود.

مراقبت

تا زمان ظهور جوانه های سیب زمینی ، حداقل هر دو روز خاک دوبار شل می شود. این روش از ظاهر علف های هرز جلوگیری می کند و خاک را به طور کامل هوادهی می کند. گیاهانی که حدود 10-12 سانتی متر ارتفاع پیدا کرده اند با کج بیل زدن می شوند. بار دوم حدود یک ماه بعد تخریب می شود.

آبیاری محصولات در تابستان خشک انجام می شود ، برای این کار می توانید از قوطی های آبیاری خودکار استفاده کنید که تحت فشار آب کار می کنند. کودهای معدنی زمانی استفاده می شوند که اولین علائم پوسیدگی سیب زمینی ظاهر شود. در مرحله تشکیل گل ، گیاهان با کودهای معدنی و معدنی با اثر تحریک کننده اسپری می شوند.

برداشت و ذخیره سازی

برداشت سیب زمینی در اواسط سپتامبر انجام می شود ، بعداً ممکن است ، اما در هوای خشک و آفتابی ، در غیر این صورت محصول ضعیف ذخیره می شود. یک هفته قبل از حفاری ، قسمت بالای گیاهان را با یک چوب برش می زنند و می چینند.

غده های بدست آمده از حفاری مرتب شده ، در آفتاب رها می شوند تا خشک شوند و در زیر سایبان پراکنده می شوند. پس از خشک شدن ، محصول سیب زمینی در ظروف چوبی یا کیسه های مخصوص قرار می گیرد. محصول سیب زمینی در انبار ذخیره می شود ، دمای مطلوب نگهداری 2-3 درجه سانتیگراد است.