کلم ساوی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

کلم ساوی (Latin Brassica oleracea L. convar. Capitata var. Sabauda) - یکی از محبوب ترین محصولات سبزیجات ؛ یک گیاه دوساله متعلق به خانواده کلم یا چلیپایی است. این گونه شباهت هایی با کلم سفید دارد ، سر بزرگ کلم را تشکیل می دهد ، تفاوت در وحشتناک بودن برگ ها است. سرزمین نماینده مورد نظر مدیترانه است. این فرهنگ به طور گسترده در اروپا پرورش داده می شود ؛ در قلمرو فدراسیون روسیه کمتر رایج است. شاید این به این دلیل باشد که عملکرد بالایی ندارد و ضعیف ذخیره می شود.

شرح

اگر به ویژگی های گیاه شناسی بپردازید ، کلم ساووی آنالوگ کلم سفید است. همانطور که قبلاً ذکر شد ، تفاوت در ساختار شاخ و برگ است. این فرهنگ سرهای بزرگ گرد یا مخروطی شکل کلم را تشکیل می دهد ، آنها شل هستند ، اغلب ترک خورده اند. کلم ساوی مقاوم در برابر خشکسالی و مقاوم در برابر سرما است ، اما نمی تواند در برابر بیماری ها و آفات مقاومت کند.

ویژگی های رو به رشد

کلم ساوی یک محصول پرمصرف است. برای او ، هم مکان و هم ترکیب خاک مهم است. درست است که به مقدار زیادی مواد مغذی نیاز ندارد. فرهنگ فتوفیلوس است ، مناطق باز را ترجیح می دهد ، رشد در تپه ها ممنوع نیست. خاکها مطلوب سست ، مرطوب ، قابل نفوذ ، با واکنش pH خنثی هستند. بهترین پیشینیان گیاه Solanaceae ، غلات و حبوبات هستند. کاشت گونه مورد نظر بعد از گیاهان چلیپایی توصیه نمی شود.

آماده سازی و کاشت خاک

دانه های کلم ساویو قبل از کاشت پردازش می شوند ، ابتدا آنها را به مدت پانزده دقیقه در آب گرم غوطه ور می کنند ، سپس به آب خنک منتقل می شوند. فقط پس از آن ، دانه ها به مدت 12 ساعت در محلول عناصر کمیاب قرار می گیرند ، در زیر جریان آب تمیز قرار می گیرند و به مدت یک روز به سرما ارسال می شوند.

بیشتر اوقات ، نوع کلم مورد نظر از طریق نهال کاشته می شود. ظروف نهال با مخلوطی از خاک باغ ، ماسه رودخانه و ذغال سنگ نارس پر شده است که به نسبت مساوی گرفته شده است. هنگام تهیه مخلوط نباید از هوموس استفاده کرد.

قبل از کاشت ، خاک با محلول صورتی روشن پرمنگنات پتاسیم اسپری می شود. بذر کلم ساوی برای نهال در دهه اول مارس کاشته می شود ، انواع دیررس در اواسط مارس کاشته می شود. بذرها به روش معمولی کاشته می شوند ، فاصله بین آنها 3 سانتی متر است. بذرها به عمق 1 سانتی متر کاشته می شوند.

نهال انواع اولیه فرهنگ مورد بحث در اوایل ماه مه ، انواع اواخر - در دهه سوم ماه مه - اوایل ژوئن کاشته می شود. گیاهان جوان طبق طرح در فاصله 40 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شوند. طرح کلم ساوی از قبل آماده شده است: خاک حفر شده ، مواد آلی اضافه شده و در صورت لزوم آهک (اگر خاک اسیدی است)) در بهار ، پشته ها شل شده و با کودهای فسفره تغذیه می شوند. خاکستر چوب تشویق می شود.

مراقبت

کلم ساوی نیاز به آبیاری منظم و متوسط دارد. بلافاصله پس از کاشت نهال کلم در زمین باز ، آبیاری حداقل 2 بار در روز به مدت یک هفته انجام می شود. بعداً ، کلم Savoy هر 4 روز مرطوب می شود. پس از هر بار آبیاری ، خاک با دقت شل می شود و مراقب باشید به ریشه ها آسیب نرسد.

پانسمان بالا نیز تأثیر مثبتی بر رشد گیاه دارد. بار اول ، کودهای معدنی پیچیده ، با عناصر کمیاب ، دوم استفاده می شود ، دوم - با استفاده از اوره (در ابتدای سخت شدن نهال ها) ، یعنی 1-2 هفته قبل از کاشت. آخرین تغذیه با مالن مایع 3 هفته پس از کاشت نهال انجام می شود.

بقیه مراقبت از کلم ساویا استاندارد است. مراقبت از سلامت گیاهان بسیار مهم است ، زیرا حشرات و بیماری ها می توانند به آنها آسیب برسانند. بیشتر اوقات ، گیاهان تحت تأثیر ساق پا سیاه ، keel و peronosporosis قرار می گیرند. در میان آفات ، مگس کلم و کک های چلیپایی خطرناک هستند. می توانید با تزریق گیاهی و حشره کش ها با آنها مبارزه کنید.