2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
کاپولین (لاتین Prunus salicifolia) درختی برگریز متعلق به خانواده Rosaceae است.
شرح
کاپولین یک درخت برگریز کوچک است که ارتفاع آن از دوازده تا پانزده متر متغیر است. برگهای بیضی شکل و نیزه ای این گیاه در زیر رنگ پریده و در بالا براق است. به عنوان یک قاعده ، طول آنها به شش تا هجده سانتی متر می رسد.
گلهای کوچک سفید کاپولین در برس های بسیار زیبا جمع آوری شده اند. درختان گلدار از نظر ظاهر بسیار شبیه به گیلاس پرنده هستند و بوی گلها تقریباً یکسان است. به هر حال ، گردشگران اروپایی اغلب این درخت را با گیلاس پرنده در دوران گلدهی اشتباه می گیرند.
با رسیدن به قطر یک تا دو سانتی متر ، میوه های گرد با پوستی ظریف و صاف مایل به قرمز یا تقریبا سیاه پوشانده شده است. و در داخل هر میوه یک دانه نسبتاً بزرگ و یک تفاله آبدار ترش با رنگ سبز کم رنگ وجود دارد.
استخوان برخی از میوه ها طعم تلخی دارند - این به دلیل محتوای بالای آمیگدالین است (تجزیه در آب با انتشار همزمان یک ماده سمی پروسیک اسید). خوردن آنها به شدت دلسرد می شود.
در مکزیک ، کاپولین از ژانویه تا مارس شکوفا می شود و میوه آن در ماه های جولای و آگوست می رسد. و در قلمرو گواتمالا ، گلها در ماه ژانویه ظاهر می شوند و گلدهی تا ماه مه ادامه می یابد. در مورد برداشت ، در گواتمالا از ماه مه تا سپتامبر برداشت می شود. و در السالوادور ، دوره باردهی از دسامبر تا آوریل را شامل می شود.
جایی که رشد می کند
کاپولین گیاهی بومی گواتمالا و مکزیک است. با این حال ، مدتهاست که در بسیاری از مناطق دیگر آمریکای مرکزی کشت می شود: به عنوان مثال ، در بولیوی ، کلمبیا ، اکوادور و پرو. و در سال 1924 ، این فرهنگ به ارتفاعات فیلیپین معرفی شد.
کاربرد
میوه های رسیده کاپولین به صورت خام یا خورشت خورده می شوند. علاوه بر این ، آنها اغلب به مشروبات الکلی تخمیر می شوند. و در میان مردم محلی آمریکای مرکزی ، یک دسر بسیار عجیب از این میوه محبوبیت بی سابقه ای پیدا کرده است. برای تهیه آن ، ابتدا انواع توت های کاپولین را با شیر می ریزند و سپس دارچین و وانیل را به مخلوط حاصل اضافه می کنند.
گل کاپولین به طور گسترده ای در پزشکی استفاده می شود - جوشانده آنها یک درمان عالی برای سردرد است. شربت تهیه شده از میوه توصیه می شود که برای بیماریهای مختلف دستگاه تنفسی فوقانی و برای تنگی نفس استفاده شود. جوشانده برگ های کاپولین به عنوان ضدالتهاب و همچنین ثابت کننده و ضد تب عالی استفاده می شود. به هر حال ، نه تنها در داخل ، بلکه در خارج نیز استفاده می شود. اغلب ، تزریق برگ به عنوان آرام بخش برای نورالژی و قولنج تجویز می شود. علاوه بر این ، یک ضد اسپاسم عالی نیز است.
تزریق یا جوشانده پوست کاپولین ، که دارای اثر ضد عفونی کننده است ، برای تعدادی از بیماری های عفونی ، از جمله ملتحمه بسیار عالی است. و گل آذین این گیاه حاوی موادی است که اثر بیهوشی دارند.
برای تغذیه بدن با کلسیم ، کاپولین بهتر است تازه خورده شود - عملیات حرارتی این عنصر را به اشکال نامحلول تبدیل می کند و عملاً جذب نمی شود.
به عنوان یک قاعده ، میوه های این گیاه را می توان به مدت هفت تا نه روز در یخچال نگهداری کرد.
چوب کاپولین نیز بسیار ارزشمند است - چوب زرد مایل به زرد آن با ضربات قرمز چشمگیر نیز با قدرت بی سابقه ای مشخص می شود ، که باعث می شود از آن مبلمان باشکوه بسازید.
در حال رشد
کاپولین کاملاً بی تکلف است و به سرعت رشد می کند و فضاهای بزرگ را پر می کند. و این فرهنگ از سال دوم پس از جوانه زنی بذر خود را شروع می کند.
