2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
تقریباً همه سیب زمینی را با لذت زیاد دوست دارند و می خورند ، و همه ما به خوبی می دانیم که در حال حاضر تعداد واقعاً باورنکردنی از انواع وسیعی از انواع سیب زمینی وجود دارد. آیا می دانید سیب زمینی سیاه نیز وجود دارد؟ این سیب زمینی به دلیل پوست بیش از حد تیره اش ، نامی غیرمعمول دارد ، رنگ آن می تواند از بنفش تا سایه تقریباً متفاوت باشد ، و مانند سایر انواع دیگر سیب زمینی ، دارای مزایا و معایب خاصی است
از کجا می آید و چه شکلی است؟
اکثر کارشناسان معتقدند که سیب زمینی سیاه از آمریکای جنوبی ، به ویژه از بولیوی و پرو است ، و به هر حال ، این سبزی هنوز بیشتر از سایر سبزیجات در آنجا کشت می شود! و شما می توانید سیب زمینی سیاه را از سیب زمینی معمولی با رنگ بنفش تیره بالای آن تشخیص دهید. پوست غده های چنین سیب زمینی یا بنفش است یا تقریبا سیاه است ، و در داخل این غده ها تقریباً همیشه با رنگهای بنفش با لکه های سفید رنگ آمیزی شده است.
طرفداران
یکی از بزرگترین مزایای سیب زمینی سیاه این است که سوسک سیب زمینی کلرادو علاقه چندانی به آن ندارد. و چنین سیب زمینی ها نیز بسیار مفید هستند ، زیرا حاوی انواع مواد معدنی حاوی ویتامین ها ، آنتوسیانین ها ، کاروتنوئیدها و اسیدهای فنولیک و آنتی اکسیدان ها هستند! اگر غذاهای سیب زمینی تیره را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید ، آنها به بازسازی بینایی ، بهبود چشمگیر فعالیت دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی کمک می کنند و همچنین روند پیری را کند می کنند.
علاوه بر این ، سیب زمینی سیاه دارای مقاومت نسبتاً بالایی در برابر بیماریهای مختلف ، خشکسالی و گرما و همچنین قابلیت ذخیره سازی طولانی مدت و از دست دادن ظاهر خود است. چنین محصولات ریشه ای فقط پس از خشک شدن کامل برای ذخیره سازی ارسال می شوند - آنها با خاک اره پاشیده می شوند و به اتاقهای با تهویه خوب ارسال می شوند.
و البته ، در میان مزایا ، نمی توان طعم نسبتاً غیرمعمول سیب زمینی سیاه را ذکر نکرد - یادداشت های آجیلی تلفظ شده در آن ذاتی است!
منفی ها
اگر سیب زمینی سیاه برای سوسک سیب زمینی کلرادو کاملاً جذاب نیست ، خرس ها با لذت زیادی به آنها غذا می دهند ، یعنی هنگام پرورش این سیب زمینی ها ، کنترل آفات باید بیشتر از زمان رشد سیب زمینی سنتی فعال باشد. اما به طور کلی ، چنین سیب زمینی هنگام کاشت نیازی به مراقبت خاصی ندارد ، و این حتی بیشتر از یک منفی است! و به این ترتیب که گیاهان همیشه آب میوه خود را به محصولات ریشه می رسانند ، اندکی قبل از کندن غده ها ، بوته های سیب زمینی با دقت بریده می شوند.
معایب دیگر عملکرد نسبتاً کم است (اگر سیب زمینی تیره و سفید را مقایسه کنیم) و حتی بهترین و محبوب ترین گونه ها ، یعنی برای رشد در مقیاس صنعتی ، چنین سیب زمینی ها به دلیل عدم سوددهی بهترین گزینه نخواهند بود.
کدام گونه ها را ترجیح می دهید؟
مناسب ترین گونه ها برای کشت در عرض جغرافیایی ما وایکینگ وایکینگ ، شاهزاده سیاه ، بنفش پرو ، زن سیاه ، ترافل سیاه اسکاتلندی و ترافل چینی است. این گونه ها را می توان حتی در شرق دور و سیبری کشت!
نظافت و آشپزی
در جایی که دم غده ها روی سیب زمینی سیاه قرار دارند ، گاهی اوقات می توانید لکه ها یا لکه های سبز مایل به سبز را مشاهده کنید - مناطق تجمع سولانین ، سمی برای انسان ، به این شکل است ، بنابراین آنها باید بدون شکست قطع شوند. در مورد پخت و پز ، چنین سیب زمینی ها کمی سریعتر از معمول پخته می شوند و تقریباً همیشه رنگ غیر معمول خود را حفظ می کنند و واقعاً بسیار بسیار خوشمزه به نظر می رسند! غذاهایی که از سیب زمینی تیره تهیه می شوند طعم شگفت انگیز دلپذیری دارند و احتمالاً به همین دلیل است که چنین غده هایی در بین غذاهای لذیذ بسیار محبوب هستند!
آیا تا به حال سیب زمینی سیاه امتحان کرده اید؟
توصیه شده:
بذر سیب زمینی: آیا سعی کرده اید شفا دهید
چرا می توانید سیب زمینی را از دانه پرورش دهید ، وقتی یک روش قدیمی اثبات شده - کاشت غده - نتایج فوق العاده ای به همراه دارد؟ واقعیت این است که سیب زمینی ، مانند هر موجود زنده دیگر ، بیماری هایی را در خود جمع می کند که حتی با وجود ترشی قبل از کاشت ، هنوز هم در طول تکثیر رویشی تا حدی با هر نسل جدید منتقل می شود. این منجر به این واقعیت می شود که تنوع زوال می یابد ، غده ها کوچکتر می شوند و عملکرد کاهش می یابد. بنابراین ، تقریباً هر پنج سال یکبار ، کارشناسان توصیه می کنند
آیا سعی کرده اید سیب زمینی کیوی را پرورش دهید؟
اخیراً ، میوه ها و سبزیجات عجیب و غریب بیشتری در بازار ظاهر شده اند. سیب زمینی نیز از این قاعده مستثنی نیست - معلوم می شود که می تواند غیر معمول نیز باشد! به عنوان مثال ، سیب زمینی کیوی ، که بسیار شبیه به میوه عجیب و غریب محبوب است! کسی معتقد است که این نوع سیب زمینی بر اساس مهندسی ژنتیک پرورش داده شده است ، در حالی که کسی متقاعد شده است که در طی معمولی ترین گذرگاه به دست آمده است. بنابراین از کجا آمده است ، چگونه به نظر می رسد و آیا رشد آن دشوار است؟
آیا موفق شده اید قبل از کاشت سیب زمینی جوانه بزنید؟
برای برخی ، اول ماه مه ، اول از همه ، جشن های جشن است. خوب ، ساکنان تابستانی اغلب این جشن های بهاری را به سفری در زمین های خود اختصاص می دهند تا سیب زمینی را در باغ بکارند. بگذارید به یاد داشته باشیم ، و اگر نمی دانستید ، ما اصول و ظرافت های این رویداد مهم را مطالعه می کنیم. و اگر در آماده سازی این درس اشتباهاتی رخ داد یا چیزی نادیده گرفته شد ، ما هنوز چند روز فرصت داریم تا این اشتباهات را اصلاح کنیم
دشمن سیب زمینی مبارزه با سوسک سیب زمینی کلرادو است
سوسک سیب زمینی کلرادو برای اولین بار در ایالت کلرادو آمریکا در قرن نوزدهم دیده شد. در آن زمان ، هنوز به عنوان آفت طبقه بندی نشده بود. اما اکنون این بدترین دشمن سیب زمینی و دیگر گیاهان شب خواب در باغ است
آه ، سیب زمینی ، سیب زمینی
بنابراین ، با ذکر سیب زمینی ، سیب زمینی ، همه مهربان ترین ، دلپذیرترین ، خوشمزه ترین ، خانگی ، برخی از آهنگهای تابستانی زیبا در مورد این محصول باغ سبزیجات به ذهن می آید. اینها نکات باغبانان با تجربه ای است که ما در اینجا برای رشد و برداشت بهتر قهرمان اصلی داستان - سیب زمینی جمع آوری کرده ایم
