تخت های "معطر" در آشپزخانه

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

برخی از سبزیجات ، که می توانند در داخل خانه روی پنجره ها پرورش داده شوند ، با حضور خود فضای اتاق را التیام می بخشد ، از جمله تأثیر مفید آن در بدن هنگام مصرف در غذا ، که اسانس های موجود در آن دارند. ما در مورد گیاهان معطر مانند نعناع ، بادرنجبویه صحبت می کنیم

نعناع را مجبور کنید در داخل خانه

بسیاری از افراد خواص درمانی نعناع را دست کم می گیرند ، اما قدرت دارویی فوق العاده ای دارد. هنگامی که گرفتگی معده یا سردرد ، حملات آنژین مزاحم شود ، گیاه معطر به کمک می آید. برای این کار کافی است چند برگ دم کرده و مانند چای بنوشید. این یک عامل ضد التهابی شناخته شده است ، که در بیماریهای دستگاه تنفسی فوقانی استفاده می شود ، دارای خواص ضد سرفه است. و برگهای تازه با سوختگی جزئی نجات می یابد.

و البته ، نعناع زمانی مفید خواهد بود که بخواهید رژیم غذایی خود را متنوع کرده و طعم های جدیدی به آن بیاورید. شاخه های تازه به دستور العمل های ماریناد گوشت ، سوپ اضافه می شوند. و برگها نه تنها برای چای مناسب هستند ، بلکه با سبزیجات ، میوه ها ، پنیر در سالاد نیز مناسب هستند.

ویژگی رشد نعناع این است که به سرعت ریزومهای قوی ایجاد می کند. هنگامی که با آب گرم آبیاری می شوند ، زمان بسیار کمی برای رهاسازی شاخه های جوان نیاز است. با تغذیه منظم ، نعناع پس از برش به خوبی رشد می کند و محصول کامل جدیدی می دهد. برای انجام این کار ، 1 لیتر آب مصرف کنید:

• سوپر فسفات - 5 گرم ؛

• اوره - 1 گرم ؛

• کلرید پتاسیم - 1 گرم.

پرورش بادرنجبویه روی طاقچه

بادرنجبویه از خویشاوندان نزدیک نعناع است ، اما برگهای این گیاه کمی بزرگتر است. نام آن با یک ویژگی جالب توجیه می شود ، که با رایحه قوی ، یادآور مرکبات ، هنگام له شدن برگهای سبز سبز تازه خود را نشان می دهد.

به هر حال ، بادرنجبویه همچنین دارویی نامیده می شود. روغنهای اساسی موجود در گیاه برای بسیاری از بیماریها یک اثر درمانی دارند: آنها گرفتگی عضلات را تسکین می دهند ، درد را آرام می کنند. ملیسا تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارد - تن را تنظیم می کند ، به مقابله با بی خوابی کمک می کند و حافظه را بهبود می بخشد. برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند مفید است و اشتها را نیز تحریک می کند.

علاوه بر خواص دارویی ، مزایای بادرنجبویه را می توان به دلیل ظاهر تزئینی آن نسبت داد. تختخواب هایی با چنین سرسبزی یک دکوراسیون عالی برای آشپزخانه خواهد بود ، به خصوص اگر گیاه جوانه بزند و شکوفا شود و گلبرگهای ظریف سفید و صورتی را حل کند. و بوی گیاه چقدر خوب است - اسانس های بادرنجبویه ترکیبی ظریف از عسل و عطر لیمو ترشح می کنند.

در دستور العمل ها ، بادرنجبویه بهتر است با غذاهای ماهی و قارچ ترکیب شود. اما به غذاهای گوشتی ، سوپ و سالاد نیز اضافه می شود. برای استفاده به عنوان نوشیدنی ، نه تنها می توانید برگ ها را به چای بریزید ، بلکه می توانید کوکتل هایی با نعناع ، اکیناسه ، برگ های توت تهیه کنید.

بادرنجبویه هم با بذر و هم با تقسیم بوته تکثیر می شود. هنگام کاشت بذر ، آنها به سرعت جوانه می زنند - نهال ها پس از یک هفته قابل توجه هستند. پانسمان بالا همان نعناع است. آبیاری با آب گرم انجام می شود.

ملیسا متعلق به گیاهان چند ساله است. و در یک مکان تا 5 سال رشد می کند. اما برای تقطیر ، گیاهان جوان مورد نیاز است که حدود 1-2 سال سن دارند. ظروف برای کشت باید با عمق حداقل 20 سانتی متر و ترجیحاً همه 30 سانتی متر برداشته شوند ، اگر بادرنجبویه برای مصرف مکرر پرورش داده شود ، انتخاب گلدان های بزرگ منطقی ترین تصمیم نیست. در این حالت ، بهتر است از جعبه ها استفاده کنید.برای اینکه چنین تختهایی جلوه تزئینی بیشتری داشته باشند ، ابتدا باید ظروف را با ترکیبات ایمن به رنگهای روشن رنگ آمیزی کرد. در بهار آنها را باید به باغ یا بالکن ببرید و در پاییز مجدداً برای اجبار از آنها استفاده کنید.