سبزیجاتی که برای کاشت در تابستان دیر نشده است

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

زندگی باغداران مدتها قبل از فرا رسیدن تابستان آغاز می شود. با جشن گرفتن تعطیلات متعدد سال نو ، آنها شروع به بررسی سهام بذر ، بررسی جوانه زنی آنها ، خرید چیزی می کنند تا مرحله نهال باغبانی را در مارس-آوریل یا حتی در فوریه شروع کنند. برای همه ایده ها ، اغلب قسمت آستانه پنجره به اندازه کافی وجود ندارد ، و بنابراین اشتها باید آرام و محدود شود. اما ، سبزیجاتی وجود دارد که می توانند در وسط فصل تابستان در زمین باز کاشته شوند ، که باعث صرفه جویی در انرژی و زمان باغداران می شود و حتی در همان زمان ذخایر کامل ویتامین ها را برای زمستان ایجاد می کند

برای حفظ بدن با ویتامین ها در زمستان و اوایل بهار ، سبزیجاتی که با تجربه چند صد ساله دهقانان روسی آزمایش شده اند ، عالی هستند. چنین دوستان وفادار تا حدی فراموش شده ، مانند روتاباگا ، شلغم و تربچه ، که در تابستان کاشته می شوند ، محصولات ریشه ای خود را با موفقیت قبل از رسیدن یخبندان پاییزی به موفقیت می رسانند. علاوه بر این ، برداشت بعدی زمان نگهداری سبزیجات را در سطل های زباله کوتاه می کند و به طور موثر ویتامین های موجود در آنها را حفظ می کند.

برای سالم ماندن در زمستان ، باید Rutabaga را بکارید

برای تأمین محصولات ریشه با کیفیت بالا با تفاله ویتامین ظریف باغبان ، Rutabaga سه تا چهار ماه از زمان جوانه زنی به طول می انجامد. بنابراین ، کاشت بذر در ماه ژوئیه زمان کافی برای برداشت محصول برای غذاهای زمستانی با مشارکت غذاهای rutabaga در منو را خواهد داشت.

به طور معمول ، ماه جولای گرم ترین ماه است و خاک را خشک می کند و گیاه روتاباگا عاشق خاک مرطوب است. این امر باغبان را ملزم می کند ، پس از کندن زمین بارور شده با نیترات آمونیوم ، نمک پتاسیم و سوپر فسفات (به میزان سی گرم از هر کود معدنی در متر مربع) ، آبیاری پیش از کاشت سخاوتمندانه انجام دهد. خاک باید شنی ، سبک و قابل نفوذ به رطوبت باشد ، زیرا Rutabaga آب راکد را تحمل نمی کند. برای حفظ بهتر رطوبت در خاک ، محصولات مالچ می شوند.

برای اینکه اندازه محصولات ریشه مناسب باشد ، فاصله بین ردیف ها و شاخه های فردی در یک ردیف نباید کمتر از بیست سانتی متر باشد. برداشت محصولات ریشه قبل از یخبندان مورد انتظار انجام می شود. بهترین گزینه برای ذخیره سازی در زمستان ، نوع Rutabaga است که "Krasnoselskaya" نامیده می شود.

بگذارید شلغم زرد رنگ رشد کند و قوی باشد

طعم عجیب شلغم ، ترکیب شیرینی و تلخی ، از دوران کودکی برای بسیاری آشنا است. دوره رشد گیاه در شلغم حتی کوتاهتر از شلغم است ، حدود دو یا دو ماه و نیم. بنابراین ، اگر برنامه ریزی شود که محصولات ریشه ای برای ذخیره سازی زمستانی رها شوند ، زمان کاشت بذر حتی می تواند به آگوست موکول شود.

شرایط رشد شلغم مشابه شرایط رشد روتاباگا است. در اینجا فقط فاصله بین شاخه های جداگانه را می توان از هشت تا ده سانتی متر کوچکتر کرد ، زیرا اندازه ریشه های شلغم کمی کوچکتر از اندازه ریشه های شلغم است. انواع شلغم به نام "Petrovskaya" برای ذخیره سازی زمستانی مناسب است.

اگر اشتها "لنگ" است ، تربچه بلافاصله کمک می کند

یک سبزی شریف باغهای روسی تربچه است که توانایی بهبود فرآیند هضم ، بازیابی اشتهای از دست رفته ، مبارزه با باسیل سل و سنگ کلیه را دارد ، می تواند دو فصل در فصل تابستان بدهد.برای این منظور ، دانه ها ابتدا در اوایل بهار به خاک خیانت می شوند ، به طوری که از محصولات ریشه ای می توان برای تنوع در رژیم غذایی تابستانی استفاده کرد و کاشت دوم در پایان اولین ماه تابستان ، ژوئن انجام می شود.

اگر در اوایل بهار رطوبت کافی در خاک وجود داشته باشد ، در ماه جولای رطوبت کم می شود و بنابراین ، برای آماده سازی بستر برای تربچه ، هنگام تهیه خاک برای کاشت Rutabaga (از جمله اضافه کردن کودهای معدنی) به هر حال ، بسیاری از باغداران بستر مخصوص تربچه نمی سازند ، بلکه آن را با پیاز ، خیار و سایر محصولات سبزیجات (به جز گیاهان متعلق به خانواده Cruciferous) می کارند. برای ذخیره سازی در زمستان ، انواع خاصی ایجاد شده است که با کیفیت نگهدارنده حساس مشخص می شوند ، به نام آنها صفت "زمستان" وجود دارد. به عنوان مثال ، "زمستان سفید دور" ، "زمستان دور سیاه" …