چه زمانی بهتر است خاکشور بکاریم؟

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

برش سبز یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای بهاری است. و یکی از مواد اصلی این غذا و "برجسته" اصلی آن خاکشیر است. هر چه کسی می تواند بگوید ، اما جایگزینی این جزء با دیگری ، به سختی می توان این غذای اول را بورش سبز نامید. بنابراین ، باغ کوچک خود با برگهای بزرگ ترش گوشتی برای میز شام بهاری بسیار مفید خواهد بود

ترشک فوق العاده خوشمزه و بسیار سالم است

اگر این اولین بار است که خاکشیر در باغ شما مستقر شده است ، به خاطر داشته باشید که این گیاه چند ساله است ، بنابراین انتظار داشته باشید که از این قطعه برای سبز شدن به مدت 3-4 سال استفاده کنید. اگر قصد دارید رشد خاکشیر را ادامه دهید ، باید دوباره آن را در مکان دیگری بکارید - در بستر کاشت قبلی ، مزارع نازک می شوند.

آیا خاکشیر فقط برای برش استفاده می شود؟ البته که نه! فقط برای سالاد و سس التماس می کند. و با ترشک ، شیرینی های بسیار خوشمزه ای به دست می آید ، برای پر کردن پای ، پفک و کوتابا عالی است.

خاکشیر علاوه بر طعم عالی ، به مزایای دیگر نیز معروف است. زمانی این گیاه علف هرز سمی محسوب می شد ، اما امروزه مشخص شده است که سرشار از اسیدهای آلی ، ویتامین ها و عناصر ریز مفید برای بدن انسان است: نمک های پتاسیم و آهن.

شرایط کشت

ترشک متعلق به محصولات مقاوم در برابر سرما است. دمای مطلوب برای آن + 15 … + 18 درجه سانتیگراد است ، اما در + 1 درجه سانتیگراد به رشد خود ادامه می دهد. علاوه بر این ، مشخص شد که گیاه افت دمای هوا را تا -7 درجه سانتیگراد تحمل می کند. فرهنگ مقاوم در برابر سایه است ، بنابراین در سایه توری درختان باغچه و درختچه ها به خوبی توسعه می یابد. خاکشیر یک گیاه دوستدار رطوبت است ، اما رطوبت اضافی و همچنین تالاب ها را دوست ندارد.

خاک خاکشیر برای کودهای لومی و با کیفیت بالا مناسب است: برای این ، 1 متر مربع است. حداقل 10 کیلوگرم کود یا هوموس تهیه کنید. خاکشیر در خاکهای اسیدی به خوبی رشد می کند. مکانهای عالی برای کاشت آنهایی هستند که سیب زمینی یا کلم در فصل گذشته قرار داده شد.

کاشت خرما برای خاکشیر

خاکشیر را می توان در سه دوره کاشت:

• در اوایل بهار ؛

• تابستان ؛

• در پاییز قبل از زمستان.

بهترین انتخاب کاشت بذر در ماه های جولای-آگوست است. با استفاده از این روش ، علف در پاییز به خوبی ریشه دار می شود و پس از زمستان گذرانی ، بهترین برداشت را می دهد و با یک رزت قوی از برگ های آبدار پخش می شود. برداشت فراوان را می توان حداقل دو بار در یک فصل برداشت کرد. اولین برش برگ در ماه مه برداشت می شود.

دو روش دیگر باعث ایجاد تعداد زیادی ساقه گل می شود که باعث کاهش عملکرد توده سبز می شود. با محصولات زمستانی ، برداشت از نیمه دوم ماه ژوئن و با محصولات اولیه بهار - در اواسط تابستان آغاز می شود.

پرورش ترشک

برای تحریک نهال ، کاشت توصیه می شود که با دانه های مرطوب انجام شود. میزان بذر در حدود 7 گرم در 1 متر مربع است. مراقبت از خاکشیر در بستر باغی به عرض یک متر راحت تر است. ردیف هایی روی آن در فاصله حدود 20 سانتی متر از یکدیگر با سوراخ هایی به عمق بیش از 2 سانتی متر ساخته می شود.

شاخه های ترشک پس از حدود 2 هفته از روز کاشت بذرها روی زمین قابل مشاهده می شوند. اگر ضخیم شده اند ، باید آنها را نازک کنید تا حداقل 5 سانتی متر در ردیف بین گلاب ها باقی بماند.

مراقبت از محصول شامل شل شدن منظم خاک و وجین علف های هرز است. سبزهای رسیده در ارتفاع حداقل 3 سانتی متر از زمین بریده می شوند - این امر جوانه و برگهای جوان را حفظ می کند. بهتر است این کار را در ساعات صبح انجام دهید ، اما پس از ذوب شدن شبنم. این حکمت به شما امکان می دهد سبزیجات تازه را بیشتر نگه دارید.این محصول می تواند بلافاصله خورده شود ، اما همچنین آماده سازی برای زمستان از خاکشیر تهیه می شود ، که در فصل سرما برای تهیه انواع پانسمان استفاده می شود.

پس از حدود 3 هفته ، محصول مجدد برای برش آماده می شود. کود مایع با کودهای نیتروژن-پتاسیم به تشکیل دسته جدیدی از سبزیجات کمک می کند.