برگ انگور چه مزایایی دارد؟

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

برگ های انگور بخشی جدایی ناپذیر از تعدادی از معروف ترین غذاهای جهان است: یونانی ، ارمنی ، ویتنامی ، مولداوی ، بلغاری و غیره. و دولما - یک غذای محبوب برگ انگور که با گوشت چرخ کرده خوشمزه پر شده است - مدت زیادی است پیش به تقریبا بین المللی تبدیل شد! با این حال ، دامنه استفاده از این برگهای فوق العاده برای اهداف آشپزی تنها به دلمه محدود نمی شود: آنها به آسانی هم به خورش های گوشت و هم به انواع سوپ ها اضافه می شوند ، با خوشحالی نمک زده و در ماریناد قرار داده می شوند و همچنین به طور گسترده ای استفاده می شوند. برای خورش استفاده می شود برگهای سبز برازنده ، طعم عالی و عطر دلپذیری را به تنوع زیادی از متنوع ترین غذاها می دهد! آنها همچنین فوق العاده مفید هستند

چه فایده ای دارد؟

برگ های انگور از نظر ویتامین ها (PP ، K و A) بسیار غنی هستند و این مزیت بدون شک آنها است! مقدار زیادی ویتامین B در آنها وجود دارد ، همچنین مفیدترین اسید آسکوربیک و فیبر ، که برای عملکرد کامل بدن انسان اهمیت کمتری ندارد. صد گرم از چنین برگهایی می تواند به راحتی نصف خوبی از نیاز روزانه مس و منگنز به سدیم را در بدن تأمین کند! مقدار زیادی در این سبزی آبدار و روی با فسفر و همچنین آهن با کلسیم وجود دارد.

ارزش اصلی برگ انگور در تنوع آنها نهفته است - آنها با موفقیت یکسان هم در وسعت آشپزخانه و هم در طب عامیانه مورد استفاده قرار می گیرند. به عنوان مثال ، هم در بسیاری از کشورهای آسیایی و هم در برخی از کشورهای اروپایی ، دم کرده و جوشانده های تهیه شده از برگ های سبز انگور از دیرباز به عنوان یک تونیک م ،ثر ، مقوی موثر و مسکن عالی در نظر گرفته شده است. علاوه بر این ، تنتور روی این برگهای شفابخش به طور کامل به مقابله با خونریزی و برخی بیماریهای دیگر "زن" کمک می کند.

محتوای بالای ویتامین A باعث می شود برگ انگور یک آنتی اکسیدان طبیعی قوی و ارزشمند باشد که سلول های بدن را در برابر انواع مواد مضر و عوامل مختلف محیطی مضر برای سلامتی انسان بیش از حد قابل اطمینان محافظت می کند. علاوه بر این ، آنها دارای توانایی حفظ و تقویت سیستم ایمنی و حتی محافظت در برابر پیری زودرس هستند! همچنین ، وفور ویتامین A به شما امکان می دهد برگ های انگور را برای انواع مختلفی از بیماری های بینایی و همچنین هنگام کاهش تندی یا خستگی مزمن چشم توصیه کنید. علاوه بر این ، استفاده منظم از ظروف با افزودن این کمک کننده ها به بهبود چشمگیر وضعیت مو و پوست کمک می کند و در ترکیب با کلسیم ، ویتامین A هم بر وضعیت ماهیچه ها و هم بر وضعیت ماهیچه ها تأثیر مفیدی خواهد داشت. فعالیت سیستم عصبی!

این نظر وجود دارد که یک برگ انگور به راحتی می تواند به محافظت از دندان ها در برابر پوسیدگی کمک کند ، و این نظر نیز بی دلیل نیست - با جویدن یک برگ انگور در روز ، فرد به طور م notثر نه تنها با فلور بیماری زا ، بلکه با علائم اولیه مبارزه می کند. بیماری پریودنتال و رسوبات مخرب پلاک. درست است ، در این مورد مهم است که در مصرف آن زیاده روی نکنید ، به طوری که اسیدهای موجود در برگ انگور در نهایت به دندان ها آسیب نرسانند.

در ترکیب این برگهای معجزه آسا اسیدهای چرب امگا 3 بی نظیری وجود دارد - به لطف وجود آنها ، برگهای دیدنی نیز به عنوان یک ابزار م forثر برای پیشگیری از بیماریهای مفصلی ، و همچنین آریتمی و حتی انکولوژی در نظر گرفته می شوند! و فیبر بالای آن برای حفظ سلامت دستگاه گوارش عالی است!

سرخپوستان آمریکای شمالی از چای برگ انگور برای کاهش تب و به عنوان بیهوشی استفاده کردند ؛ نوشیدنی مخصوص تهیه شده از این ماده اولیه ارزشمند توسط اقوام خردمند به طور گسترده ای برای ناراحتی معده استفاده می شد و برای مبارزه با روماتیسم ، اغلب از لوسیون های مناسب استفاده می کردند. در مورد پزشکان مدرن آمریکایی ، پس از مطالعه کامل همه ، بدون استثنا ، خواص مفیدترین برگ های انگور ، تصمیم موجهی گرفتند که آنها را در لیست ملی با ارزش ترین غذاهای رژیمی قرار دهند!

چه نوع جزواتی می توانید بخورید؟

برگهایی که برای خوردن مناسب خواهند بود ، مطمئناً باید جوان باشند ، اما هنوز درشت نیستند - جزوات آنها همیشه الاستیک بوده و رگها بسیار آبدار هستند.

موارد منع مصرف

افرادی که از زخم معده ، گاستریت یا اضافه وزن رنج می برند ، فقط می توانند از برگ انگور پس از بحث در مورد همه تفاوت های ظریف استفاده از آنها با پزشک استفاده کنند. این امر به ویژه هنگامی صادق است که قصد دارید از برگهای گرم شده یا کنسرو شده استفاده کنید (این برای برگهای شور یا ترشی اولویت دارد). قطعاً نباید با چنین ظرافت و زنان باردار و همچنین بیماران دیابتی و مادران شیرده درگیر شوید. و بقیه به خاطر داشته باشند که همه چیز در حد اعتدال خوب است ، ضرری نخواهد داشت: رعایت اندازه در همه چیز بهترین راه برای آسیب رساندن به بدن شما نیست!