تنسی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

Tansy (lat. Tanacetum) - تیره ای از گیاهان علفی و درختچه های چند ساله از خانواده Asteraceae. بر اساس منابع دیگر ، این جنس شامل بیش از 70 گونه است - 120 گونه. حدود 30 گونه در فدراسیون روسیه رشد می کنند. جنس بسیار بزرگ است ، اما هنوز بیقرار است ، اغلب برخی از نمایندگان جنس Pyrethrum ، Yarrow و حتی گل داودی در آن گنجانده شده اند. Tansy به طور طبیعی در شمال آفریقا ، آمریکای شمالی ، آسیا و اروپا یافت می شود. مکانهای معمول کوهها ، استپها ، تاندرا ، تالابهای رودخانه ها ، مزارع و غیره است.

ویژگیهای فرهنگ

Tansy یک گیاه یا درختچه با ساقه زنبق در قسمت پایین و ریزوم خزنده کوتاه است که تعداد زیادی ریشه جانبی را تشکیل می دهد. برگها به طور پراکنده ، بیضی شکل ، کبود ، بوی خاصی دارند. گل آذین سبدی کم عمق از گلهای لوله ای زرد رنگ است. گل آذین ، به نوبه خود ، در اسکیت ها جمع آوری می شود.

رایج ترین نماینده جنس tansy معمولی (lat. Tanacetum vulgare) است. با اوست که بسیاری از کل جنس را در ارتباط می دانند. این گیاه در همه جا به عنوان گیاه علف هرز رشد می کند. با این حال ، اکثر گونه های جنس Tansy دارای ارزش دارویی ، غذایی ، معطر و تزئینی مستقیم هستند. دومین گونه پرطرفدار در نظر گرفته شده است Balsamic tansy (lat. Tanacetum balsamita).

ظرافت های رشد

Tansy بی تکلف و بی نیاز از شرایط در حال رشد است. او بدون هیچ مشکلی در سایه و زیر نور آفتاب رشد می کند. ترکیب خاک نیز اهمیتی ندارد ، اگرچه محصول بهتری را فقط می توان از خاکهای دارای کود خوب و دارای رطوبت متوسط با واکنش کمی اسیدی یا خنثی بدست آورد. رشد قهوه ای در خاکهای فشرده ، شور و غرقاب نامطلوب است.

بذر محصول در بهار (آوریل-مه) یا پاییز (سپتامبر-اکتبر) در زمین باز کاشته می شود. تکثیر رویشی (تقسیم ساقه های هوایی و ریزوم ها) نیز قابل قبول است. این روش در اوایل ماه مه یا اواسط آگوست انجام می شود. برای به دست آوردن مواد کاشت ، از گیاهان دو یا سه ساله استفاده می شود که با چنگال کنده می شوند ، زمین را تمیز کرده و به قسمتهایی تقسیم می کنند. دلنکی تا عمق 10-12 سانتی متر کاشته می شود.

فاصله مطلوب بین گیاهان حدود 35-40 سانتی متر است ، بین ردیف ها-50-60 سانتی متر (بسته به شکل و نوع). در گیاهان گروهی رشد قارچ ممنوع نیست ، در این حالت فاصله بین گیاهان و ردیف ها به حداکثر ممکن کاهش می یابد.

مراقبت از این فرهنگ ساده است ، نیاز به آبیاری و وجین دارد ، به خوبی با کودهای آلی تغذیه می کند. گیاهان از سرما نمی ترسند ، گیاهان بالغ قادر به تحمل درجه حرارت پایین تا -8 درجه سانتی گراد هستند. Tansy به ندرت تحت تأثیر آفات قرار می گیرد ، زیرا بوی مشخصی دارد که حشرات را دفع می کند.

جمع آوری و ذخیره سازی

جمع آوری گل آذین تازی در ابتدای گلدهی انجام می شود. برداشت گل آذین قهوه ای توصیه نمی شود. گل آذین بدون ساقه استفاده می شود. برگها نیز یک ماده ارزشمند هستند ، اگرچه به ندرت مورد استفاده قرار می گیرند. گل آذین زیر سایبان در سایه یا خشک کن مخصوص خشک می شود. Tansy در کیسه های کاغذی یا ظروف شیشه ای محکم بسته نگهداری می شود. ماندگاری 12 ماه است.

کاربرد

Tansy به عنوان یک گیاه دارویی شناخته می شود. صدها سال است که در طب عامیانه در بسیاری از کشورهای جهان مورد استفاده قرار می گیرد. تزریق آب تنسی هضم را بهبود می بخشد ، کار دستگاه گوارش را به طور کلی افزایش می دهد و فشار خون را افزایش می دهد. همچنین ، تزریق گل آذین تازی دارای اثرات ضد درد ، تب ، ضد التهاب ، ضد میکروب ، حشره کش و بهبود زخم است.

در آشپزی ، tansy به عنوان یک ماده کنسرو استفاده می شود. هنگام ترشی گوجه فرنگی ، خیار و سایر سبزیجات به آن اضافه می شود. اغلب از گیاه در تهیه کواس خانگی استفاده می شود. همچنین ، tansy یک جایگزین عالی برای رازک در صنعت آبجوسازی و زنجبیل در صنعت شیرینی پزی است. Tansy همچنین به عنوان چاشنی غذاهای بازی استفاده می شود.