2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
طبق سنت ، Maslenitsa تعطیلات غذاهای دلچسب و خوشمزه است. از قدیم ، وداع با زمستان ، ساکنان شهری و روستایی را برای یک هفته کامل ، و گاهی حتی بیشتر ، هیچ کاری جز پخت ، جوشاندن ، کباب کردن ، سرو کردن و سرو غذا با همسایگان و دوستان انجام نمی داد! در محل جشنواره مسلنیتسا در مسکو در میدان مانژنیا ، مهمانان می توانند در طول سفر سفری gastronomic داشته باشند و بدانند که چگونه و چگونه مسکوها در اواخر قرن 19 - اوایل قرن بیستم با یکدیگر آماده و رفتار می کردند. و 25 برنامه تاریخی و فعالیتهای خلاقانه برای هر سلیقه ای در این امر به آنها کمک می کند
از 1 مارس تا 10 مارس ، یک شهر واقعی Maslenitsa در Manezhnaya ، پر سر و صدا و بسیار روشن ظاهر می شود - آنها هر روز با مهمانان اینجا ملاقات می کنند
حداکثر 105 بازساز از مسکو ، سن پترزبورگ ، ورونژ و نیژنی نوگورود. در این سایت ، طاقهای خرید سبک ، حیاطی با حیاط مرغداری و ساختمانهای دیگر ظاهر می شود.
در "قصابی" محلی به مهمانان پیشنهاد می شود که در کارگاه های مربوط به برش گوشت و ماهی شرکت کنند ، روشهای قدیمی نگهداری را یاد بگیرند و دستور العمل هایی را که در قدیم بسیار محبوب بود ، اما امروزه غذاهای تقریباً فراموش شده ، مانند ، ، سوپ گوش گوسفند ، کباب سرخ کرده ، یورما (نوعی آبگوشت) با گوز سیاه یا ترشی غاز ترشی.
تظاهرات آشپزی نیز در "Traktir" برگزار می شود: مهمانان جشنواره اسرار اصلی ترین غذاهای پذیرایی قبل از انقلاب را کشف می کنند - سوپ با پای ، بوتوینیا با ماهی سفید ، کولبیاکی و فرنی گوریف میوه.
در "اتاق چای" آنها به شما می گویند که چگونه چای در قرن 19 دم کرده است و چگونه سنت های نوشیدن چای در میان نمایندگان طبقات مختلف متفاوت است.
البته ، Shrovetide بدون پنکیک کار نخواهد کرد! در "خانه بورژوایی مسکو" به همه نحوه پختن پنکیک از ریشه و کرپ فرانسوی آموزش داده می شود و همچنین در مورد تکنیک های پخت و پز که در آن زمان مد بود صحبت می کردند: به عنوان مثال ، در مورد شعله ور شدن. و در نزدیکی ، در "خانه دهقانان" ، انواع مختلف پخت پنکیک سنتی را نشان می دهند - شیرینی زنجبیلی "بز" ، کوکی های بهاری "تترکی" ، "خورشیدهای چاودار". و در اینجا می توانید دست خود را در کلاس های کارشناسی ارشد در بافندگی و صنایع دستی عادی امتحان کنید. خوب ، و در "ترکیب" - نحوه خرد کردن چوب و خرد کردن کره را بیاموزید.
پس از فعالیت های غذایی ، از بزرگسالان و مهمانان جوان جشنواره دعوت می شود تا در سرگرمی سنتی ماسلنیتسا شرکت کنند - مانند دعوا با گونی ، بازی های مورد علاقه مردم شهر قرن نوزدهم (کوبار و مادربزرگ) و به سادگی مشاهده ". زندگی روزمره "ساکنان رنگارنگ این سایت - دستگاه های سنگ شکن ، راننده ، راهپیمایان و دیگر شخصیت های کنجکاو. شگفتی های موسیقی نیز در انتظار مهمانان است - به عنوان مثال ، اعضای گروه مردمی Argemonia از سن پترزبورگ آماده می شوند تا در قالب "نوازندگان خیابانی" در Manezhnaya ظاهر شوند و در حال مطالعه فولکلور شهر مسکو و نقوش و ملودی های محبوب در ابتدا هستند. قرن بیستم با قدرت و اصلی! و البته ، در اینجا می توانید درخشان ترین و غیرمعمول ترین عکس ها را برای حافظه بگیرید.
شرکت در تمام سرگرمی های جشنواره مسلنیتسا مسکو برای همه رایگان است! برای اطلاعات بیشتر در مورد جشنواره ، به زودی به https://moscowseasons.com/ru/festival/maslenitsa-2019 مراجعه کنید
کمیته سازماندهی چرخه رویدادهای خیابانی شهر
"فصول مسکو"
ماریا کارلیگانوا ،
+7 (916) 837-18-87
اکاترینا کوزنتسوا ،
+7 (967) 035-62-46
[email protected]
برای مرجع
جشنواره "مسلنیتسا مسکو" بخشی از چرخه رویدادهای شهر خیابانی "فصول مسکو" است. در سال 2018 ، 4.75 میلیون نفر مهمان مسلنیتسای مسکو شدند. آنها حدود 250 هزار پنکیک خریداری کردند و در مجموع در حدود سه هزار رویداد سرگرمی شرکت کردند.
در سال 2019 ، مسلنیتسای مسکو از 1 تا 10 مارس در پانزده مکان در مرکز و مناطق پایتخت برگزار می شود. مهمانان از کارگاه های آشپزی و خلاق ، بازی در فضای باز ، اجرای تئاتر خیابانی ، کنسرت های محلی و سایر سرگرمی ها برای کل خانواده لذت خواهند برد.
توصیه شده:
باغ جلو: تاریخ و ایده ها
در دوران جنگهای کوتاه داخلی ، برای اینکه دشمن کوچکی وارد خاک آنها نشود ، حصارهای چوبی که توسط فرانسوی ها "حصار" نامیده می شد ، ساخته شد. بعدها دیوارهای سنگی بزرگ جایگزین آنها شد. از آن زمان ، حصاربندی ساختمانهای مسکونی از فضای بیرونی (خیابانها) کلمه "محوطه" نامیده می شود ، که مترادف کلمات آشنا برای ما است: حصار ، حصار ، حصار ، حصار ، حصار. همه نرده ها را حصار نمی گویند
ویژگی های سفالگری. تاریخ
بسیاری از مردم به ظروف سفالی اهمیت بیشتری نسبت به سایر وسایل معمولی خانه می دادند. این چیز گاهی اوقات ماهیت آیینی داشت. در یک کشتی ، هر 4 عنصر طبیعی در تولید نقش دارند: زمین ، آتش ، آب ، هوا. در حین شلیک ، نیروی ویژه ای منتقل می شود. فرهنگ زندگی خاک رس کی پدیدار شد؟
نمایشگاه چند رسانه ای "روسیه - تاریخ من. 1945–2016 "
از 4 تا 22 نوامبر 2016 ، سالن نمایشگاه مرکزی مانژ میزبان نمایشگاه چند رسانه ای روسیه - تاریخ من است. 1945–2016 " نمایشگاه 2016 چهارمین و آخرین نمایشگاه در چرخه نمایشگاههای تاریخی "روسیه - تاریخ من" است که توسط شورای فرهنگ پدرسالار تهیه شده است
سنت های جشنواره های محلی ، چرخ فلک های مورد علاقه سووروف و مسکو در سینما: 30 جشنواره رایگان در جشنواره ماسلنیتسا مسکو برگزار می شود
خیلی زود جشنواره بزرگ "مسلنیتسا مسکو" در پایتخت آغاز می شود: از 21 فوریه تا 1 مارس برگزار می شود. در مکان های سراسر شهر ، ما خودمان را با پنکیک ، تماشای اجراها ، شرکت در سرگرمی های عامیانه و کلاسهای جذاب صنایع دستی و آشپزی شرکت خواهیم کرد. برنامه گردشگری به مهمانان جشنواره کمک می کند تا فضای جشن را احساس کرده و با تاریخ شهر محبوب خود آشنا شوند
Planetarium مسکو شروع به سخنرانی میدانی در مدارس کرد
برای اولین بار در این سال تحصیلی ، Planetarium مسکو شروع به سخنرانی میدانی در مدارس می کند. چرخه سخنرانی برای دانش آموزان مدرسه "درس های ستاره ای" نامیده می شود و دانش آموزان 3 تا 10 می توانند در آن شرکت کنند
