آلو کافیر

فهرست مطالب:

تصویری: آلو کافیر

تصویری: آلو کافیر
تصویری: آموزش خورشت الو اسفناج به سبك سنتي و يادگيري اسان پروانه جوادي 2024, مارس
آلو کافیر
آلو کافیر
Anonim
Image
Image

آلو کافیر (lat. Dovyalis caffra) محصول میوه ای است که نماینده خانواده بید است. از نظر گیاه شناسی ، این آلو هیچ شباهتی با آلو معمولی ندارد.

شرح

آلو کافیر یک گیاه میوه ای دو گوشه است که ارتفاع آن به 9 متر می رسد و می تواند درختچه ای و چوبی باشد. درختان و درختچه ها دارای تاج های بسیار منشعب هستند. همه آنها بسیار متراکم هستند و دارای خارهای نسبتاً تیز و سفت هستند. و برگهای براق آلو کافیر می تواند بیضوی یا بیضوی باشد.

گلهای این گیاه گیاهان عسلی باشکوهی هستند. آنها بسیار کوچک هستند و (مانند بسیاری دیگر از بیدها) با عدم وجود گلبرگ مشخص می شوند. از آنجا که آلو کافیر یک فرهنگ دوگانه است ، گلهای نر و ماده روی درختان مختلف شکل می گیرند ، در حالی که همه درختان میوه نمی دهند ، بلکه منحصراً نمونه های ماده هستند. آلو کافیر در سال چهارم یا پنجم از لحظه جوانه زنی بذر خود را شروع می کند. به عنوان یک قاعده ، یک درخت نر برای گرده افشانی دوجین درخت ماده کافی است. این فرهنگ به وفور میوه می دهد ، با این حال ، تعداد خارق العاده خار خارق العاده روند جمع آوری میوه ها را پیچیده می کند.

برای میوه های آلو کافیر ، شکل گلابی یا کروی مشخص است ، اما گاهی اوقات می توان آنها را کمی صاف کرد. قطر این میوه ها از دو و نیم تا چهار سانتی متر متغیر است و طعم آنها مبهم به زردآلو و آلو شباهت دارد (این دلیل نامگذاری این فرهنگ است). از بالا ، هر میوه با یک پوست صاف نارنجی یا زرد روشن پوشانده شده است ، و در داخل آن یک تفاله اسیدی ، اما بسیار معطر وجود دارد که شامل پنج تا پانزده دانه است که کمی در وسط پهن شده است.

جایی که رشد می کند

آلو کافیر از جنوب غربی آفریقا به ما رسید و اکنون ، پس از معرفی ، در الجزایر ، مصر و ایتالیا و همچنین در جنوب کالیفرنیا با موفقیت کشت می شود. همچنین در فیلیپین ، جنوب فرانسه و همچنین فلوریدا ، جامائیکا و شمال غربی استرالیا یافت می شود. مزارع این فرهنگ را می توانید در ارتفاع 1200 متری از سطح دریا پیدا کنید.

کاربرد

میوه های آلو کافیر را می توان تازه خورد - و به این دلیل که آنها خیلی ترش نباشند ، پاشیدن آنها با شکر ضرری نخواهد داشت. علاوه بر این ، آنها ژله های عالی ، مارینادهای غنی و مربا های فوق العاده درست می کنند ، و آنها همچنین به طور فعال در تهیه سس محبوب تکمالالی استفاده می شوند. در مورد ارزش انرژی این میوه ها ، به ازای هر صد گرم میوه معادل 42 کیلو کالری است.

میوه های رسیده دارای محتوای نسبتاً چشمگیری از اسید اسکوربیک هستند. علاوه بر این ، آنها بسیار غنی از اسیدهای آمینه مختلف هستند (حدود پانزده نوع از آنها در اینجا وجود دارد) ، از جمله اسیدهای حاوی گوگرد. این باعث می شود که آلو کافیر یک تونیک عمومی عالی باشد.

در باغبانی منظر و همچنین جنگلداری ، این فرهنگ به طور گسترده ای برای تثبیت ماسه ها و خاکها استفاده می شود - این امر به ویژه در مناطق دریایی ساحلی صادق است. همچنین پرچین های بزرگی ایجاد می کند. اگر این میوه ها را در آب خیس کنید و بگذارید تخمیر شوند ، به یک علف کش فوق العاده م getثر دست می یابید.

موارد منع مصرف

ممنوعیت استفاده از آلو کافیر افزایش اسیدیته آب معده و بیماریهای مختلف مرتبط با این بیماری (زخم اندام های گوارشی ، گاستریت هایپراسید و غیره) است.

رشد و مراقبت

آلو کافیر نه تنها بسیار مقاوم در برابر خشکسالی است ، بلکه دارای توانایی زنده ماندن از یخبندان های جزئی بدون مشکل زیاد است. در خاکهای شور به خوبی رشد می کند ، نکته اصلی این است که زهکشی خوبی برای آن ایجاد شود و به یاد داشته باشید که نمی تواند رطوبت راکد را تحمل کند. و معمولاً از طریق قلمه یا بذر تکثیر می شود.

توصیه شده: