سالاد رومانو

فهرست مطالب:

تصویری: سالاد رومانو

تصویری: سالاد رومانو
تصویری: کاهو صادراتی: خرید انواع کاهو برای صادرات به روسیه و کشور های دیگر 2024, مارس
سالاد رومانو
سالاد رومانو
Anonim
Image
Image

سالاد رومانو (lat. Lactuca sativa L.) - فرهنگ سبز از خانواده Astrov.

شرح

سالاد رومانو یک سالاد سرسخت و در عین حال برگ دار است که دارای برگ های ترد و شگفت آور آبدار سبز کم رنگ است. چنین سالادی یکی از زیرگونه های سالاد کاهو در نظر گرفته می شود. سر کلم این نوع سالاد نسبتاً شل است ، اما برگها همیشه بسیار متراکم هستند و دارای طعم عالی و ظریف با طعم های دلپذیر آجیل هستند.

جایی که رشد می کند

زادگاه سالاد رومانو ، زیباترین جزیره یونانی کوس است. به همین دلیل است که این سالاد اغلب سالاد بافته نامیده می شود.

کاربرد

بهتر است سالاد رومانو را تازه بخورید ، زیرا برگهای سبزیجات ذخیره شده به تدریج ویتامین C را کاهش می دهند و سالاد به خودی خود در صورت نگهداری طولانی مدت کمتر اشتها آور و سست می شود. به هر حال ، در ترکیب سالاد سزار ، محبوب بسیاری ، این رومانو است که حضور دارد! به طور کلی ، این محصول با هر نوع سبزیجات ، انواع دیگر سالادها ، غذاهای دریایی ، پیاز سبز و همچنین پرتقال و غذاهای گوشتی خوب ست می شود. و بهتر است غذاها را با افزودن رومانو با سس سیر یا سایر سس های تند ، که در آنها شیر یا خامه به عنوان پایه عمل می کنند ، چاشنی بزنید. طعم رومانو پخته شده آنقدر شبیه مارچوبه است که به راحتی می تواند آن را در تعداد بیشماری دستور العمل جایگزین کند.

چنین سالادی یک جزء ایده آل برای تهیه طیف گسترده ای از غذاهای رژیمی است ، زیرا محتوای کالری آن حدود 12 کیلو کالری در صد گرم محصول است. این یک یافته واقعی برای همه افرادی است که رژیم می گیرند و همچنین برای افراد چاق. سالاد رومانو به سرعت بدن را اشباع می کند و گرسنگی را کاملاً برطرف می کند ، که به آن اجازه می دهد به یک میان وعده سالم تبدیل شود. و اگر هر روز چندین بار خود را با این محصول لمس کنید ، کاهش سیصد یا حتی سیصد و پنجاه کالری از رژیم غذایی دشوار نخواهد بود!

مهمترین چیز این است که زمان داشته باشید تا از چنین سالادی قبل از شروع به انتشار تیرهای گل لذت ببرید (طعم بسیار تلخ مشخصه رومانو شکوفه دار است). و در رطوبت کم خاک و هوا و همچنین در دمای بیش از بیست درجه ، تلخی آن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

سالاد رومانو بسیار غنی از آهن است که به شما امکان می دهد سطح هموگلوبین را عادی کنید و برای کم خونی بسیار ارزشمند است و کلسیم با پتاسیم در ترکیب آن به خوبی در تنظیم تعادل آب و نمک و حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی مفید است. شایان ذکر است که برای افراد مبتلا به فشار خون بالا باید به آن توجه کرد و استفاده منظم از آن از هر طریق ممکن فرآیندهای رسوب نمک را مسدود می کند. فیبر موجود در برگها به هضم غذا کمک می کند و باعث تنظیم فرآیندهای متابولیک می شود ، لاکتوسین فرآیندهای گوارشی را بهبود می بخشد و کلسترول را کاهش می دهد ، و آب این سالاد بهترین کمک در درمان بیماری های فوق کلیوی خواهد بود ، زیرا تا حد زیادی به تولید آدرنالین

موارد منع مصرف

سالاد رومانو آنقدر بی خطر است که حتی افراد مسن ، کودکان و مادران آینده می توانند از عهده آن برآیند. با این حال ، هنوز ارزش حذف عدم تحمل فردی را ندارد.

رشد و مراقبت

رومانو می تواند هم بهار (یعنی زودرس) و هم تابستان (یا اواسط رسیدن) و حتی پاییز (دیررس) باشد. با این حال ، از آنجا که همه این گونه ها دارای قابلیت تجمع نیترات هستند ، قطعاً باید مقدار کافی نور خورشید را دریافت کنند. رسیدن گونه های زودرس معمولاً از چهل تا پنجاه روز طول می کشد و انواع اواسط رسیدن شما فقط بعد از پنجاه یا حتی شصت روز با سر کلم خوشمزه شما را خوشحال می کند.

توصیه شده: