2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
کاشت کنگر فرنگی گاهی اوقات خاردار نیز نامیده می شود. این گیاه از خانواده ای به نام Asteraceae است. این فرهنگ دائمی است. این گیاه را می توان سه تا چهار سال در همان مکان کشت کرد. قابل توجه است که گاهی کنگر فرنگی دانه نه تنها به عنوان دارو ، بلکه برای تهیه غذاهای مختلف نیز استفاده می شود. اگر می خواهید محصولات گیاهی دریافت کنید ، باید این گیاه را به عنوان نهال پرورش دهید و از تمام فناوری برای رشد محصولات سبزیجات استفاده کنید.
شرح گیاه
شایان ذکر است که این گیاه را به سختی می توان به اندازه کافی مقاوم در برابر یخ زدگی نامید ؛ حتی اگر دماسنج به زیر صفر درجه سانتیگراد برسد ، ممکن است به گیاه صدمه وارد شود. اگر می خواهید در سال کاشت کنگر فرنگی گل آذین بگیرید ، باید قبل از کاشت بذرها را بهار کنید.
این فرهنگ گرما دوست تلقی می شود و دمای مطلوب رشد برای این گیاه از بیست و پنج تا سی درجه سانتیگراد خواهد بود. در ماه ژوئیه ، شاخه های نسبتاً بلند ظاهر می شوند که دارای گلهای صورتی بنفش هستند. در این حالت ، سبدهای گل حتی قبل از شکوفه گل ها باید جمع آوری شوند. از این سبدها می توان برای تهیه محصولات آشپزی استفاده کرد ، یا می توانید آب لیمو را روی آنها بریزید و مرتب از آنها استفاده کنید. چنین عناصری حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین ، کربوهیدرات و همچنین ویتامین C ، B و کاروتن خواهند بود. لازم به ذکر است که کنگر دانه دارای طعم و خواص غذایی اصلی است. ظرف کنگر فرنگی را می توان به سوپ اضافه کرد و همچنین آن را آب پز و سرخ کرد. گاهی اوقات ظرف حتی کنسرو می شود. چنین غذاهایی اغلب در اسپانیا ، ایتالیا و آمریکا یافت می شوند.
علاوه بر این ، کنگر فرنگی می تواند به عنوان یک گیاه زینتی نیز مورد استفاده قرار گیرد. اغلب از کنگر فرنگی برای محوطه سازی پارک های مختلف و همچنین برای تزئین تپه های آلپ استفاده می شود. فرهنگ از این نظر از نقطه نظر مقاومت زیاد در برابر درجه حرارت گرم و همچنین به دلیل بی تکلفی در مراقبت و کشت ارزشمند است. با کمک کنگر فرنگی دانه ، می توانید دسته های بسیار زیبایی دریافت کنید ، گل آذین ها پس از خرد شدن دانه ها از اصالت خاصی برخوردار می شوند.
کنگر کاشت دارای سیستم ریشه شیر نسبتاً طولانی است که به گیاه اجازه می دهد زمستان را به خوبی تحمل کند. با این حال ، مطلوب ترین شرایط زمانی است که برف زود باریده شود و این پوشش تا آغاز بهار ادامه یابد. در این مورد ، نیازی به تقویت اضافی گیاه نیست. با این حال ، در غیر این صورت ، قبل از شروع یخبندان ، توصیه می شود تمام قسمت هوایی کنگر فرنگی را قطع کرده و سپس آن را با نی ، برگ و ذغال سنگ نارس بپوشانید. پس از آن ، شما همچنین باید فرودها را با یک فیلم خاص بپوشانید. شایان ذکر است که با چنین سرپناهی ، گیاه دوره زمستان را کاملاً تحمل می کند. با این حال ، باید بسیار مراقب باشید ، و به محض فرو رفتن یخبندان ، فیلم باید فوراً برداشته شود ، اگر این کار انجام نشود ، ممکن است پوسیدگی و آسیب بسیار قابل توجهی به کنگر رخ دهد.
برای به دست آوردن دانه ها ، توصیه می شود چشمگیرترین گل آذین-سبدها را روی ساقه بگذارید ، که ابتدا شکوفا شد. دانه ها تقریباً در آغاز ماه سپتامبر رسیده و در عرض سه تا چهار سال قادر به صعود هستند ، بنابراین اصلاً لازم نیست بذرها را فوراً بکارید.
خواص دارویی کنگر فرنگی بذر
برای اهداف دارویی ، بیشتر از ظرف کنگر فرنگی استفاده می شود ، که باید حتی قبل از شروع گلدهی گیاه انجام شود. برای انجام این کار ، باید سبدهای گل کاشت کنگر فرنگی را تمیز کنید ، در حالی که بالای سبد را جدا کنید ، از جایی که بقیه گلبرگهای گل برداشته شده است.از نظر طعم ، سبدهای تازه شباهت زیادی به مغز گردو دارند.
کنگر فرنگی دانه برای استفاده در دیابت ، تصلب شرایین ، بیماریهای کبدی و همچنین به منظور عادی سازی غده تیروئید توصیه می شود.
توصیه شده:
کنگر فرنگی
کنگر فرنگی (lat. Cynara) متعلق به دسته گیاهان چند ساله از خانواده Asteraceae یا Asteraceae است. در طبیعت ، گیاه مورد بحث در مدیترانه رشد می کند. امروزه ، کنگر فرنگی به طور گسترده ای در قلمرو بسیاری از کشورهای اروپایی ، کمتر در روسیه کشت می شود.
کنگر فرنگی اورشلیم
کنگر اورشلیم (lat. Helianthus tuberosus) - نوعی از گیاهان غده ای چند ساله از جنس آفتابگردان از خانواده Asteraceae. نامهای دیگر آفتابگردان غده ای ، گلابی خاکی یا کنگر فرنگی اورشلیم است. نام این گیاه به افتخار سرخپوستان توپینامباس ، که غده های گیاه با آنها به اروپا آمدند ، نامگذاری شد.
پرورش کنگر فرنگی اورشلیم در محل
کنگر فرنگی اورشلیم یک فرهنگ کاملاً غیرقابل قبول است و می تواند هر فصل با مراقبت مناسب محصول غده بسیار جامد تولید کند. سرزمین محصول ریشه آمریکای شمالی است و در روسیه اولین بار در قرن 18 ظاهر شد. این گیاه شگفت انگیز متفاوت نامیده می شود: کنگر فرنگی اورشلیم ، گلابی خاکی ، ریشه خورشیدی. از نظر ظاهر ، غده های این گیاه فوق العاده ، که نه تنها خواص درمانی ، بلکه طعم عالی نیز دارند ، شبیه ریشه زنجبیل هستند
کنگر فرنگی اورشلیم - آفتابگردان غده ای
ساکنان تابستانی که خواستار شرایط زندگی نیستند ، اغلب کنگر فرنگی اورشلیم را با علف های هرز یکی می دانند و بی رحمانه از شر آن خلاص می شوند. اگر آنها از خواص مفید غده هایش مطلع بودند ، شاید برای او مطلوب تر بودند
کنگر فرنگی تقریباً مانند گوجه فرنگی رشد می کند
کنگر فرنگی در ظاهر بسیار غیر معمول است. در دوره گلدهی ، بسیار شبیه به گل آذین بیدمشک و خار است. و خود سبد باز نشده ، که خورده می شود ، مانند یک توده است و به سختی می توان آن را سبزیجات نامید ، و حتی بیشتر از آن به هر گونه ارزش غذایی در آن مشکوک باشیم. با این وجود ، این گیاه یک غذای لذیذ است و شایسته است که با خود جشن افرادی از خون سلطنتی را تزئین کند. اخیراً کنگر فرنگی به تخت های ما مهاجرت کرده است. این هنوز چه نوع مراقبت هایی در ما نادر است