2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
آهک (Latin Citrus aurantiifolia) - نوعی گیاه مرکبات از نظر ژنتیکی شبیه به لیمو ، متعلق به خانواده نسبتاً وسیع Rutaceae.
شرح
آهک یک بوته یا درخت نسبتاً کوچک است که ارتفاع آن می تواند از یک و نیم تا پنج متر متغیر باشد. تاج های این گیاه کاملاً متراکم است و شاخه های آن خارهای کوتاه متعدد را می پوشاند.
گل آذین آهکی زیر بغل و بسیار عجیب و غریب حاوی یک تا هفت گل است ، علاوه بر این ، این فرهنگ با گلهای متقابل (یعنی ثابت) متمایز می شود.
میوه های آهک تخم مرغی دارای اندازه های نسبتاً کوچکی هستند - قطر آنها از 3.5 تا 6 سانتی متر متغیر است. به هر حال ، عطر آنها به طور قابل توجهی با رایحه معمول لیمو متفاوت است. و تفاله میوه بسیار ترش ، فوق العاده آبدار و کمی مایل به سبز است. پوست لیموهای کاملا بالغ بسیار نازک است و رنگ آنها می تواند سبز ، مایل به زرد یا سبز مایل به زرد باشد. در مورد دانه ها ، آهک های با ارزش ترین گونه ها معمولاً تعداد کمی از آنها را دارند - از 0 تا 4 قطعه.
هم گلدهی و هم رسیدن میوه در آهک در طول سال رخ می دهد. درست است ، گلدهی اصلی در فصول بارانی (تقریبا در ماه مه و ژوئن) رخ می دهد. بیشتر محصول معمولاً در ماه های آگوست ، سپتامبر و اکتبر برداشت می شود. میوه های آهک آبدار بسیار عالی تا یک و نیم تا دو ماه با رطوبت نسبی 85-90 and و دمای هشت تا ده درجه نگهداری می شوند.
پخش شدن
زادگاه این مرکبات شبه جزیره رنگارنگ مالاکا در نظر گرفته می شود. و به عنوان یک فرهنگ ، آهک برای اولین بار در دهه 70 ظاهر شد. قرن XIX. در جزیره مونسرات ، که بخشی از آنتیل های کوچک است. در حال حاضر ، آهک به طور گسترده ای در میانمار و اندونزی ، سریلانکا ، هند ، ونزوئلا و برزیل و همچنین در چندین کشور در غرب آفریقا توزیع می شود.
آهک اغلب از بازارهای بین المللی از آنتیل یا کوبا و همچنین از هند ، مصر آفتابی و مکزیک دور عرضه می شود.
رشد و مراقبت
آهک در مناطق گرمسیری که در ارتفاع هزاران متری از سطح دریا واقع شده است ، بهتر رشد می کند.
به طور کلی ، آهک یک محصول نسبتاً بی تکلف برای شرایط خاک است - می تواند در خاکهای سنگی و حتی شنی و نسبتاً فقیر به خوبی رشد کرده و رشد کند. با این حال ، بسیار حساس تر از سایر محصولات مرکبات به خاک و شرایط آب و هوایی بسیار نامساعد است. بهترین خاکها برای پرورش آهک ، لومهای سبک با زهکشی عالی و افق شخم بسیار عمیق در نظر گرفته می شوند.
با توجه به مقاومت در برابر درجه حرارت پایین ، طبق این شاخص ، می توان با خیال راحت یکی از آخرین مکانها را به آهک داد.
کاربرد
آهک عمدتاً تازه مصرف می شود. علاوه بر این ، بخش های آن اغلب کنسرو می شوند. آهک همچنین یک آب میوه بسیار غنی دارد که حاوی 6 تا 8 درصد اسید سیتریک است. روغن فوق العاده ای نیز از این میوه های آبدار به دست می آید - از آن در تولید انواع مختلفی از نوشابه ها به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.
این میوه در زیبایی شناسی نیز مورد استفاده قرار گرفته است. آهک یک نجات واقعی برای پوست های چرب است: به سفت شدن منافذ ، خلاص شدن از شر جوش های سرسیاه و کنترل تولید سبوم کمک می کند. همچنین می تواند پوست را سفید کند (به خصوص در پشت و گردن). آهک همچنین یک تقویت کننده عالی برای تقویت ناخن و مو است - بلکه به طور فعال رشد آنها را تقویت می کند. کاملاً ممکن است از آن برای درمان پاپیلوما با زگیل یا آبسه و همچنین تبخال و کمدونهای بسته استفاده شود.
در طب عامیانه ، به آهک نیز احترام می گذارند. این میوه فوق العاده در تسکین تپش های مکرر و بسیار قوی عالی است و تأثیر فوق العاده ای بر معده دارد. علاوه بر این ، آهک قطعاً به درمان سرماخوردگی ، تسکین گلو درد و مقابله با بیماریهای مختلف عفونی کمک می کند.
