کیوی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

کیوی (لاتین Actinidia chinensis) - انگور میوه بومی چین ، در ارتباط با آن کیوی اغلب "انگور فرنگی چینی" نامیده می شود.

شرح

کیوی یک انگور درختی با اندازه نسبتاً بزرگ است. میوه های کیوی انواع توت های پشمالو هستند که دارای تفاله سبز آبدار هستند. کمی کمتر ، می توانید میوه هایی با خمیر زرد ملاقات کنید (این میوه ها از انواع کیوی طلا هستند). و پوست آنها همیشه پوشیده از موهای ریز است. وزن متوسط میوه در حدود هفتاد و پنج گرم است و نمونه های بزرگ غالباً صد گرم وزن دارند. کیوی به عنوان ترکیبی از آناناس ، گیلاس ، سیب ، خربزه ، موز ، توت فرنگی و انگور فرنگی توصیف شده است.

در حال حاضر ، حدود پنجاه نوع کیوی وجود دارد ، اما فقط تعداد کمی از آنها به خاطر میوه های خوراکی رشد می کنند.

نام "کیوی" توسط میوه های در حال بلوغ به دلیل شباهت شکل آنها با بدن پرنده همنام (همچنین کیوی) دریافت شد. و در نیوزلند ، این میوه ها ، درست مانند پرنده بامزه ای که نمی تواند پرواز کند ، به نمادی از این کشور تبدیل شده است.

جایی که رشد می کند

کیوی در بسیاری از کشورهای جهان کشت می شود - این میوه ها به دلیل طعم و ارزش غذایی فوق العاده بسیار ارزش دارند. و عرضه کنندگان اصلی این میوه در حال حاضر نیوزلند و ایتالیا آفتابی هستند.

کاربرد

کیوی نه تنها تازه مصرف می شود - اغلب آنها را به سالاد یا دسر اضافه می کنند ، همچنین از آنها ژله و مارمالاد تهیه می کنند یا مربا درست می کنند. همچنین می توانید از کیوی یک پر کننده عالی تهیه کنید.

میوه های کیوی بسیار غنی از پتاسیم هستند - این امر باعث می شود که آنها را برای کمبود ید و برخی از انواع فشار خون توصیه کنید (آنها کاملاً به عادی سازی فشار خون کمک می کنند). علاوه بر این ، آنها به کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های سیستم قلبی عروقی کمک می کنند ، همچنین خطر ابتلا به ترومبوز را کاهش می دهند و دارای توانایی سوزاندن چربی هستند.

کیوی یک میوه کم کالری و رژیمی است - 100 گرم محصول فقط 48 کیلو کالری دارد. به هر حال ، یک میوه کیوی می تواند جایگزین سه گوجه فرنگی یا یک پرتقال بزرگ شود. 100 گرم از این میوه فوق العاده حاوی حدود 360 میلی گرم ویتامین C است - چهار برابر دوز روزانه برای بزرگسالان. این میوه ها پس از انگور سیاه معروف ، از نظر محتوای ویتامین C مقام دوم را از آن خود کرده اند و میزان این ویتامین حتی در زمان ذخیره سازی در میوه ها کاهش نمی یابد. این خاصیت کیوی به جلوگیری از انواع سرماخوردگی و تقویت عملکردهای محافظتی بدن کمک می کند.

برای جلوگیری از سنگینی معده و سوزش سر دل ، کافی است بعد از شام یک عدد کیوی بخورید.

پوست کیوی ، که حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به تفاله است ، با ویژگی های ضد عفونی کننده مشخصی مشخص می شود. با این حال ، با مخاط دهان به خصوص حساس ، استفاده از آن توصیه نمی شود.

قرنهاست که کیوی به طور فعال در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار می گیرد - این میوه ها برای پیشگیری از بیماریهای روماتیسمی ، کاهش عصبی ، بهبود هضم در اسرع وقت ، جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و همچنین مو استفاده می شود. زودتر از موعد خاکستری نشود

کیوی همچنین در زیبایی شناسی استفاده می شود - به ویژه اغلب این میوه را می توان در ماسک هایی برای تغذیه ، جوانسازی ، مرطوب کننده و پاکسازی پوست مشاهده کرد. انجام چنین ماسک هایی در خانه بسیار قابل قبول است. کیوی همچنین اغلب به عنوان یک لایه بردار استفاده می شود - این میوه ها حاوی مقدار قابل توجهی اسید میوه هستند.

کیوی در ترکیب لوازم آرایشی پوست را کاملاً تقویت و رنگ آمیزی می کند و همچنین کمی آن را سفید کرده و رنگ آن را یکنواخت می کند. کلاژن طبیعی در ترکیب میوه های پشمالو وجود دارد که در زیبایی شناسی بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. و مصرف منظم این میوه های مغذی نیز برای تحریک تولید کلاژن عالی است.