باغ چرویل

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

باغ چرویل یکی از گیاهان خانواده به نام Umbelliferae است ، در زبان لاتین نام این گیاه به شرح زیر است: Anthriscus cerefolium. در مورد نام خود خانواده Chervil ، در لاتین اینگونه خواهد بود: Apiaceae Lindl.

توضیحات باغ گاوچران

Chervil با نامهای متعدد مشهور است: buttel ، تنقلات ، zhurnitsa ، kerbel ، لثه ، تربلا ، کوپیر برگدار و چمنزار. Chervil یک گیاه یک ساله است ، دارای ساقه ای منشعب ، که ارتفاع آن حدود سی تا شصت سانتی متر خواهد بود. برگهای این گیاه سه پایه است ، می تواند صاف یا مجعد باشد. گلها بسیار کوچک هستند ، آنها با رنگهای سفید رنگ آمیزی شده و در یک چتر جمع آوری شده اند. میوه های این گیاه دو نهال طوسی مایل به سبز مایل به سبز است که طعم شیرین و تند می دهد. چنین میوه های گوزن دارای بوی معطر بسیار دلپذیر هستند. در واقع ، از نظر ظاهری ، این گیاه شبیه جعفری است که دارای برگهای نازک تر و ظریف تر است. چنین برگ هایی از بچه گاو دارای رایحه انیسون است.

لازم به ذکر است که محل تولد این گیاه قفقاز ، جنوب روسیه و آسیای غربی است. در اینجا است که این گیاه در شرایط طبیعی رشد می کند. این گیاه در کریمه ، قفقاز و مولداوی به عنوان یک گیاه تند کشت می شود.

توصیف خواص دارویی گیاه گوزن سبز

Chervil دارای خواص درمانی بسیار ارزشمندی است. برگهای جوان این گیاه که قبل از گلدهی برداشت می شوند حاوی اسانس ، ویتامین C ، مواد معدنی ، گلیکوزیدها و کاروتن خواهند بود.

در مورد طب سنتی ، آب این گیاه در اینجا گسترده است. این آب میوه باید از علف تازه فشرده شود. این دارو بر اساس باغ گوزن برای زردی ، تب ، ادم ، آسیت ، سرگیجه ، خستگی ، سل ، بیماریهای مختلف معده و روده و همچنین برای بیماریهای دستگاه تنفسی و مثانه استفاده می شود. قابل ذکر است که در صورت بیماریهای التهابی دستگاه تنفسی ، آب این گیاه به عنوان خلط آور نوشیده می شود. آب و برگهای این گیاه را می توان به صورت خارجی و داخلی برای هموروئید ، خارش ، گلسنگ و دیاتز مصرف کرد.

لازم به ذکر است که در دامپزشکی خانگی چنین آب گیلاس به عنوان یک ادرار آور م effectiveثر به حیوانات داده می شود. برگهای تازه این گیاه چاشنی عالی برای غذاهای تخم مرغ ، غذاهای گوشتی و ماهی و همچنین سوپ و سالاد است. توصیه می شود سالاد سبز را با سرکه شراب سفید ، که با چرچیل گیاهی تزریق شده است ، چاشنی بزنید. در روزهای گرم تابستان ، چنین گیاهی می تواند طعم شگفت انگیز تازه ای به خمیر کشک و همچنین نان و کره بدهد. مهم است که به خاطر داشته باشید که هنگام استفاده از گوزن به عنوان چاشنی غذاهای گرم ، توصیه می شود آن را حدود یک تا دو دقیقه قبل از پایان پخت اضافه کنید: این کار به منظور حفظ عطر ظریف آن انجام می شود.

در بیماری سل ، شیره تهیه شده از گیاه گوزن بسیار م effectiveثر است. توصیه می شود این آب میوه بسته به شدت بیماری ، نصف قاشق چایخوری یا یک قاشق چایخوری دو تا سه بار در روز استفاده شود.

در واقع ، این گیاه و خواص ارزشمند آن برای رومیان باستان شناخته شده بود ، و در اروپا این گیاه فقط از اواسط قرن شانزدهم کشت شده است. در واقع ، در قرون وسطی ، مبلمان با دانه های خشک بوته باغ صیقل داده شد ، که به مبلمان بوی خوش و درخشش می بخشید.