کارامبولا

فهرست مطالب:

تصویری: کارامبولا

تصویری: کارامبولا
تصویری: معرفی و آموزش خوردن میوه ستاره ای یا کارامبولا - How To Eat Carambolla 2024, مارس
کارامبولا
کارامبولا
Anonim
Image
Image

کارامبولا (lat. Averrhoa carambola) - یک درخت همیشه سبز متعلق به خانواده اسید. میوه های این گیاه اغلب "starfruits" یا "ستاره های گرمسیری" نامیده می شوند.

شرح

کارامبولا درختی است دارای برگهای پیچیده شبیه اقاقیا که طول آن می تواند به نیم متر برسد و گلهای فانتزی صورتی رنگ دارد. هر درخت تاجی بسیار متراکم دارد و اغلب تا پنج متر ارتفاع می یابد.

میوه های براق کارامبولا به رنگ زرد مایل به قهوه ای یا مایل به زرد مایل به سبز یا زرد تیره هستند. آنها با دنده های برجسته مشخص می شوند ، علاوه بر این ، در سطح مقطع ، هر میوه یک ستاره پنج پر زیبا ایجاد می کند. این میوه های آبدار و ترد با رشد آجدار می توانند هم شیرین و هم ترش و شیرین باشند. طعم آنها تلاقی بین خیار ، انگور فرنگی و سیب است. هویج همچنین منبع عالی ویتامین C است. به عنوان یک قاعده ، میوه ها در ماه مه شروع به رسیدن می کنند و در حدود آگوست به پایان می رسند.

جایی که رشد می کند

اغلب ، کارامبولا را می توان در اندونزی ، هند یا سریلانکا مشاهده کرد. همچنین امروزه ، در جنوب شرقی و جنوب آسیا به طور ناموفق کشت نمی شود. و اخیراً ، این درخت غیر معمول در اسرائیل ، ایالات متحده آمریکا (به ویژه در ایالت هاوایی و فلوریدا) ، پلی نزی فرانسه ، و همچنین در گویان ، غنا و برزیل سازگار شده است.

کاربرد

کارامبولا عمدتا برای تزئین دسر یا کوکتل استفاده می شود. برای رفع تشنگی عالی است ، زیرا این میوه فوق العاده حاوی مایعات زیادی است.

یکی از مزایای اصلی کارامبولا کالری بسیار کم آن است (34-35 کیلو کالری در 100 گرم). علاوه بر این ، این میوه های "ستاره" سرشار از انواع ریزمغذی ها و همچنین ریبوفلاوین ، تیامین ، ویتامین C ، پانتوتنیک اسید و بتاکاروتن هستند. یافتن منبع مناسب تری از مواد معدنی و ویتامین ها دشوار است.

تیامین موجود در کارامبولا به حفظ عملکرد طبیعی سیستم عصبی کمک می کند و ریبوفلاوین به طور فعال در تشکیل آنتی بادی ها و گلبول های قرمز خون نقش دارد. همچنین به تنظیم غده تیروئید ، عملکردهای تولید مثل کمک می کند و تأثیر مفیدی بر وضعیت ناخن ها ، مو و پوست دارد. پانتوتنیک اسید موجود در کارامبولا به تنظیم متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها کمک می کند و از آلرژی ، کولیت ، بیماری های قلبی و آرتریت جلوگیری می کند.

در کشورهای آسیایی ، کارامبولا به طور گسترده برای کمبود ویتامین ، ضعف ایمنی ، یبوست ، قولنج ، تب و سردرد استفاده می شود. و در سریلانکا ، اسید موجود در این میوه های عجیب و غریب با موفقیت برای از بین بردن لکه های پارچه استفاده می شود. علاوه بر این - کارامبولا به صیقل دادن محصولات برنجی یا مسی کمک می کند!

موارد منع مصرف

کارامبولا برای افرادی که از زخم معده و اثنی عشر رنج می برند ، و همچنین گاستریت یا انتروکولیت (به ویژه در مرحله حاد) نامطلوب است - حاوی مقدار زیادی اسید اگزالیک است.

شما همچنین نباید از کارامبولا سوء استفاده کنید ، زیرا این می تواند نقض شدید متابولیسم نمک را ایجاد کند یا منجر به ایجاد آسیب کلیوی شود.

رشد و مراقبت

کارامبولا با دیگر فرهنگ های گرمسیری مطلوب مقایسه می شود زیرا به نور زیادی احتیاج ندارد. این گیاه رطوبت دوست است و حتی در خانه نیز بسیار خوب رشد می کند. رشد کارامبولا حتی از یک دانه دشوار نخواهد بود ، اما در خانه اغلب در حالت گریه رشد می کند.

ترک کارامبولا نسبتاً بی تکلف است. علاوه بر این ، او بسیار مقاوم در برابر سایه است و اصلا از پیش نویس سرد زمستان نمی ترسد. و این گیاه نیاز به آبیاری متوسط دارد - کارامبولای مقاوم به خشکی را به هیچ وجه نمی توان نامید.