2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 15:51
© Tetiana Vitsenko / Rusmediabank.ru |
نام لاتین: Brassica botrytis خانواده: چلیپایی طبقه بندی: محصولات سبزیجات |
گل کلم (لاتین Brassica botrytis) - فرهنگ سبزیجات محبوب ؛ یک گیاه یک ساله از خانواده Cruciferous.
ویژگیهای فرهنگ
گل کلم یک گیاه بهاری یا زمستانی با سیستم ریشه ای فیبری است که در نزدیکی سطح خاک واقع شده است. ساقه آن استوانه ای شکل است و ارتفاع آن بین 15 تا 70 سانتی متر است و دارای برگ های خمیده مارپیچی ، رو به بالا یا مستقیم است.
برگهای پایینی کامل ، به شکل لیر یا جدا شده از پهن ، به طول 5-40 سانتی متر می رسند ، روی دمبرگها قرار دارند ، می توانند سبز روشن یا خاکستری با رنگدانه باشند. برگهای بالایی کوچک ، پهن خطی یا کوتاه بیضی شکل ، دندانه دار یا حتی در امتداد لبه هستند. صفحات بیضی شکل ، باریک ، بیضوی یا بیضی شکل ، به طول 15-90 سانتی متر است.
سرها مسطح یا کروی ، سبز ، سفید ، بنفش یا زرد رنگ هستند. خوشه های گل کوتاه یا بلند (3-15 سانتی متر) هستند. گلها کوچک ، به ندرت بزرگ هستند و روی پایه های نازک قرار دارند. گلبرگ ها دارای چین و چروک یا راه راه هستند ، می توانند سفید ، زرد کم رنگ یا زرد رنگ باشند. میوه یک غلاف چند اسپرم ، طول کوتاه تا متوسط ، معمولاً استوانه ای ، گاهی غده ای یا استوانه ای مسطح است.
شرایط رشد
هر چند گل کلم گیاه سختی است. به طور کلی ، از نظر فناوری کشاورزی ، شبیه کلم سفید است. هر گونه انحراف بر عملکرد محصول و کیفیت آن تأثیر می گذارد. گل کلم به نور نیاز دارد ، مناطقی را که دارای نور مناسب و محافظت در برابر بادهای شمالی هستند ترجیح می دهد. به طور منفی به ضخامت و سایه اشاره می کند ، در چنین شرایطی کشیده می شود و بیشتر مورد حمله آفات قرار می گیرد و تحت تأثیر بیماری های قارچی و ویروسی قرار می گیرد.
دمای مطلوب برای کشت 15-18 درجه سانتی گراد است. درجه حرارت پایین و بالا تأثیر مخربی بر تشکیل سر دارد. گل کلم در خاکهای مرطوب با PH کمی اسیدی یا خنثی و غنی از ترکیب معدنی به خوبی رشد می کند. این گیاه نیاز به وجود مواد آلی در خاک ، عناصر ریز و خرد ، به ویژه بور ، مس و مولیبدن دارد. بهترین پیش ساز گل کلم چغندر ، گوجه فرنگی ، خیار ، پیاز و حبوبات است. توصیه نمی شود بعد از گیاهان خانواده Cruciferous (شلغم ، تربچه ، روتاباگا ، کلم و غیره) محصول را کاشت.
کاشت نهال و کاشت در زمین باز
اغلب گل کلم از طریق نهال کاشته می شود ، اما در مناطق جنوبی کاشت بذر در زمین باز معمول است. کاشت انواع گل کلم از انواع اولیه برای نهال ها در 5-30 مارس ، اواسط اوایل - 10 آوریل - 10 مه ، اواخر - 25 مه - 10 ژوئن تولید می شود. بذرها در جعبه های مخصوص نهال پر از بستر خاک متشکل از زمین چمنزار ، ماسه رودخانه و ذغال سنگ نارس به نسبت 1: 1: 1 کاشته می شوند. قبل از کاشت ، خاک با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم درمان می شود تا از آسیب دیدن نهال ها با ساق سیاه جلوگیری شود.
بلافاصله پس از کاشت ، خاک با آب گرم با استفاده از یک بطری اسپری آبیاری می شود ، با شیشه یا فویل پوشانده می شود و در یک اتاق گرم با دمای هوا 20-25 درجه سانتیگراد قرار می گیرد. با ظهور شاخه های گل کلم ، دمای اتاق به 10 درجه سانتیگراد کاهش می یابد ، و پس از یک هفته ، آن را به طاقچه های با نور خوب منتقل می کنند و درجه حرارت در 15-17 درجه سانتیگراد حفظ می شود.
چیدن نهال ها دو هفته پس از ظهور شاخه ها انجام می شود. یک هفته قبل از کاشت گل کلم در زمین باز ، نهال ها سخت می شوند و نهال ها را به باد و نور خورشید عادت می دهند. در هوای گرم ، نهال ها در زمین باز کاشته می شوند ، اما اگر درجه حرارت پایین باشد ، بهتر است کاشت را به تاریخ بعدی موکول کنید ، در غیر این صورت نهال ها پیک هایی با دانه ها می دهند.
سایت گل کلم در پاییز آماده می شود. آنها خاک را حفر می کنند ، کمپوست پوسیده ، کودهای معدنی و با افزایش اسیدیته ، آرد دولومیت یا آهک را نیز اضافه می کنند.در اوایل بهار ، خاک با دقت شل شده و با خاکستر چوب بارور می شود. بلافاصله پس از کاشت ، نهال ها برای چند روز تحت سایه قرار می گیرند. پس از 10-15 روز ، گیاهان جوان جمع می شوند و یک تزریق مایلین مایع به خاک وارد می شود.
مراقبت
با توجه به اینکه گل کلم دارای سیستم ریشه ای خاصی است ، نیاز به آبیاری منظم و فراوان دارد. با کمبود رطوبت ، سرهای شل و بی مزه شکل می گیرد. برای حفظ رطوبت به مدت طولانی تر ، خاک اطراف گیاهان با ذغال سنگ نارس مالیده می شود. برای جلوگیری از شکوفایی فرهنگ زودتر از موعد ، در هوای گرم ، کلم را سایه می زنند.
کود دهی یکی از مهمترین مراحل مراقبت از گل کلم است. در طول فصل ، سه پانسمان انجام می شود: اولین - چند هفته پس از کاشت نهال در زمین باز ، دوم - بعد از 2-3 هفته دیگر با نیتروفسفات و خاکستر چوب ، سوم - در هنگام تشکیل سر با کودهای سوپر فسفات ، نیترات آمونیوم یا پتاسیم. همچنین توصیه می شود کوددهی را با کودهای خرد انجام دهید.
توصیه شده:
پنج کلم چرا. کلم بروکلی
هر سال س questionsالات بیشتر و بیشتری بوجود می آید ، به ویژه از باغداران تازه کار. برای یافتن پاسخ یک موضوع هیجان انگیز ، باید سایتهای زیادی را تجدید نظر کنید. من می خواهم زمان جستجوی شما را کوتاه کنم ، به برخی از رایج ترین آنها پاسخ دهید. امروز ما یک سری پاسخ به سوالات را باز می کنیم که شامل چندین مقاله در مورد کلم است
به طوری که کلم یک سر عالی از کلم را بست
بسیاری از سبزیجات در باغ ما بسیار راحت نیستند - آنها گرما دوست هستند و خوشحال می شوند که خود را در گلخانه گرم کنند. اما برای کلم در خط وسط - همان مکان! علاوه بر این ، تابستان امسال ، تابستان مناسبی بود ، همانطور که فرهنگ دوست دارد - خنک و بارانی. اما ، همانطور که می دانید ، طبیعت هوا دمدمی مزاج است و خلق و خوی او به سرعت تغییر می کند. کلم در صورت بازگشت روزهای گرم به چه مراقبت هایی احتیاج دارد و چه چیزهای دیگری باید در مورد کشت آن بدانید؟
کلم چرا. کلم سفید. ادامه
سوالات زیادی در مورد سبزی اصلی روی میز ما - کلم سفید - ایجاد می شود. بیایید امروز پاسخ برخی از آنها را بیابیم. ما در مورد افزایش جوانه زنی بذر ، همسایگان بهتر ، زمان برداشت به شما خواهیم گفت
کلم چرا. کلم چینی
بسیاری از مردم سر آبدار کلم پکن با طعم غیر معمول و ساختار ظریف را دوست دارند که در زمستان روی قفسه فروشگاه فرو رفته است. من می خواهم همان موارد را در سایت خود رشد دهم. سالهاست که ما در بهار نهال های آماده را از فروشندگان خریداری می کنیم ، اما نتیجه آن صفر است. چند گل زرد رنگ تختخواب ما را تزئین کرده است. دلیل این شکست ها چیست؟
کلم چرا. کلم سفید. شروع کنید
هر ساکن تابستانی می خواهد یک محصول عالی از سبزیجات به دست آورد ، سطل ها را با مواد با کیفیت پر کند. گاهی نادیده گرفتن تکنیک های اولیه کشاورزی ، تمام تلاش های صرف شده را نفی می کند. امروز ما چندین نکته مهم در مسیر موفقیت را مورد بحث قرار می دهیم
