نعناع

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 15:51

© ایگور موجز / Rusmediabank.ru

نام لاتین: منتا خانواده: بره یا لب طبقه بندی: گیاهان دارویی ، گیاهان دارویی

نعناع (lat. Mentha) - یک گیاه چند ساله از خانواده Lamiaceae یا لیپوسیت ها. سرزمین بومی نعناع مدیترانه و آسیای مرکزی است.

ویژگیهای فرهنگ

نعناع گیاهی است علفی با ریشه ای مایل به سفید و چوبی با ریشه های ضخیم زائده فیبری که به صورت افقی قرار گرفته است. ساقه ها توخالی یا پر از پارانشیم ، به شدت شاخه ای ، برگ دار ، قرمز قهوه ای رنگ هستند. برگها بیصفحه ، متقابل ، بیضی شکل ، در انتهای آن نوک تیز هستند و روی دمبرگهای کوتاه قرار دارند. برگها در خارج سبز تیره ، در داخل سبز روشن ، پوشیده از غدد زرد و موهای کوچک است.

اندازه گلها متوسط است ، در گردابهای کاذب جمع آوری شده است ، که در انتهای شاخه ها گل آذین به شکل سنبله تشکیل می دهند. کاسه پنج دندانه ای ، منظم شکل ، پوشیده از غدد ، می تواند صورتی یا بنفش باشد. گلدهی در اواخر ژوئن شروع می شود و 50-60 روز طول می کشد. میوه آن مدولار است ، شامل چندین مهره به رنگ قهوه ای قرمز یا قهوه ای سیاه است. جوانه زنی بذر کم است ، فقط 10-25.

شرایط رشد

نعنا یک گیاه عاشق نور است ، مناطق روشن را ترجیح می دهد ، اگرچه در مناطق سایه دار به خوبی توسعه می یابد. خاکهای مورد نیاز برای کشت محصولات کشاورزی مطلوب سست ، حاصلخیز ، با ترکیب معدنی غنی ، با آبهای زیرزمینی عمیق هستند. مناطق کم ارتفاع بدون رکود آب سرد نیز ممنوع نیست. این گیاه نسبت به خاکهای رسی ، سنگین و بدون ساختار با محتوای آلی کم ، نگرش منفی دارد.

دمای مطلوب رشد 18-22 درجه سانتی گراد است. خشکسالی طولانی مدت رشد گیاه را به میزان قابل توجهی به تاخیر می اندازد و اغلب باعث ریزش برگ ها می شود. بهترین پیش ماده برای نعناع حبوبات ، ذرت ، سیب زمینی ، غلات زمستانی و بیشتر سبزیجات است. نعنا یک گیاه نسبتاً مقاوم در زمستان است ، با پوشش برفی پایدار می تواند تا 20 درجه سانتیگراد در برابر یخ زدگی مقاومت کند.

تکثیر و کاشت

نعناع از طریق بذر ، قلمه و تقسیم ریزوم تکثیر می شود. کاشت بذر در جعبه های نهال یا گلخانه ها در اواسط ماه مارس انجام می شود. نهال ها در اواخر آوریل - اوایل ماه مه (بسته به شرایط آب و هوایی و سختی زمستان انواع) به زمین باز منتقل می شوند. فاصله بین گیاهان باید حدود 30-35 سانتی متر و بین ردیف ها-60-70 سانتی متر باشد.

منطقه برای پرورش نعناع به عمق 25-27 سانتی متر حفر می شود ، با چنگک شل می شود ، توده های زمینی شکسته می شود و کودهای هوموس ، نیتروژن ، فسفر و پتاسیم استفاده می شود. بسیاری از باغداران توصیه می کنند که قبل از کاشت ریشه های نهال را در یک توده مایع متشکل از خاک رس و کود قرار دهید.

تولید مثل توسط ریزوم ها و قلمه ها در اوایل بهار یا پاییز انجام می شود ، اما چند ماه قبل از شروع یخبندان پایدار. مواد کاشت به شیارهای از پیش آماده شده با عمق 10-12 سانتی متر کاهش می یابد ، به خواب می رود ، به مقدار زیاد آبیاری و مالچ می شود.

مراقبت

نعنا گیاهی دوستدار رطوبت است ، به آبیاری منظم ، به ویژه در دوره ظهور و جوانه زدن نیاز دارد. پانسمان بالا دو بار در فصل انجام می شود: اولین - در اوایل بهار ، دوم - در هنگام تشکیل جوانه ها. خاک در راهروها به طور سیستماتیک شل می شود ، علف های هرز حذف می شوند. برای زمستان ، گیاهان را با لایه ای از کاه خشک ، برگ یا هر نوع پوشش دیگر می پوشانند. بوته های نازک هر 3-4 سال پیوند می شوند.

کاربرد

اغلب باغداران و باغداران نعناع را به عنوان یک گیاه معطر پرورش می دهند. همه انواع فرهنگ در آشپزی استفاده می شود ، برای بهبود ویژگی های طعم غذاهای مختلف ، تازه و خشک معرفی می شود. برگ نعناع را به نوشیدنی های الکلی و چای اضافه کنید. نعناع به طور گسترده ای در طب عامیانه استفاده می شود. نعناع همچنین در کاشت گروهی ، مخلوط کن ، تخت گل ، و همچنین در گلدان و ظروف استفاده می شود.