2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
بیربیا (مخاط رولینیا لاتین) - یک درخت میوه از خانواده متعدد آنونوف. در آمازون غربی ، بریبا یکی از میوه های مورد علاقه است.
شرح
بیریبا یک درخت بسیار دیدنی است که به سرعت رشد می کند ، ارتفاع آن می تواند به یک و نیم متر برسد ، اما بیشتر اوقات ارتفاع بریبا پنج تا هشت متر است. برگهای چرمی این فرهنگ با شکل بیضی بیضی متمایز شده و طول آنها از ده تا بیست و پنج سانتی متر رشد می کند. و قسمت زیرین همه برگها با مخملی شگفت انگیز مشخص می شود.
گلهای بریبا دوجنسه دارای کاسبرگ مو و گلبرگهای نرم هستند و میوه های آن به شکل مخروطی شکل کمی بزرگتر از پرتقال است. درست است ، گونه هایی نیز وجود دارد که وزن میوه های آنها به اندازه چهار کیلوگرم است. همه میوه ها فوق العاده زیبا هستند: پوست زرد آنها شبیه رشدهایی است که از قسمتهای شش ضلعی مخروطی شکل تشکیل شده است و هر قسمت به نوبه خود مجهز به برآمدگی شبیه زگیل است. گوشت بریبا کمی لزج ، سفید ، شفاف و بسیار آبدار است. همچنین در داخل میوه ، می توانید دانه های سیاه قهوه ای را پیدا کنید که طول آنها به دو سانتی متر می رسد.
در مورد طعم میوه ، شباهت زیادی به مخلوط سیب و لیمو دارد ، فقط بریبا بر خلاف این دو میوه بسیار شیرین است.
جایی که رشد می کند
بریبای وحشی تقریباً در سراسر آمریکای جنوبی (در ونزوئلا یا کلمبیا ، در پاراگوئه یا پرو ، و همچنین در برزیل رنگارنگ و شمال آرژانتین) قابل تحسین است. در آنتیل و جنوب مکزیک کمی کمتر رایج است. و در فرهنگ ، عمدتا در برزیل و پرو رشد می کند. به هر حال ، از ابتدای قرن گذشته ، بیریبو در فیلیپین نیز کشت شده است.
کاربرد
بیریبو تقریباً همیشه تازه مصرف می شود. همچنین شراب فوق العاده ای می سازد!
Biriba یک میوه فوق العاده مغذی است: اگر به طور مداوم در رژیم غذایی وجود داشته باشد ، ترک گوشت حتی برای مدت طولانی کاملاً قابل قبول است. میوه های بریبا مخصوصاً برای افرادی مفید است که کار آنها با استرس روانی و جسمی قابل توجهی همراه است. اما کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند نباید از این میوه سوء استفاده کنند: میوه های بیربیا کالری بسیار بالایی دارند.
با توجه به محتوای بالای ویتامین C و همچنین ویتامین های گروه B ، بریبا نه تنها دارای اثر ضد انعقادی ، بلکه همچنین مقوی است. حاوی مقدار زیادی کلسیم و همچنین فسفر با آهن است - این عناصر ارزشمند به حفظ سلامت دندان ها و استخوان ها و سطح هموگلوبین مناسب کمک می کند.
در کشورهای آمریکای جنوبی و مرکزی ، بریبا به طور گسترده ای در طب عامیانه استفاده می شود - دانه های خشک شده که به صورت پودر خرد شده اند به طور فعال برای از بین بردن انتروکولیت در اسرع وقت استفاده می شود. علاوه بر این ، بریبا دارای خاصیت تحریک کننده سیستم ایمنی و تب بر است.
متأسفانه ، این مفیدترین میوه ها نمی توانند به مدت طولانی ذخیره شوند - پس از چند روز پس از برداشت ، بریبا خراب می شود و سیاه می شود. در این راستا ، در مقیاس صنعتی ، فقط در نزدیکی شهرهای بزرگ کشت می شود.
و یک نکته مهم دیگر - برای همه کسانی که می خواهند بریبو را امتحان کنند مهم است بدانند که می تواند به راحتی واکنش های آلرژیک را تحریک کند.
