پونه کوهی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

پونه کوهی (lat. Origanum) - یک گیاه چند ساله از خانواده Lamiaceae یا لیپوسیت ها. سرزمین اصلی آمریکای شمالی و اوراسیا است. نام دیگر بخور. در حال حاضر ، حدود 55 گونه وجود دارد.

مشخص

پونه کوهی گیاهی یا درختچه ای به ارتفاع 30 تا 75 سانتی متر با ریزوم برهنه و اغلب خزنده و شاخه دار است. ساقه راست ، چهار ضلعی ، در قسمت فوقانی کرک دار ، در قسمت پایین کبدی است. برگها مخالف ، تمام لبه ، مستطیل بیضوی ، نوک های نوک تیز هستند ، قسمت بیرونی آن سبز تیره است ، قسمت داخلی آن سبز با شکوفه مایل به خاکستری است که روی دمبرگها قرار دارد.

گلها کوچک ، لوله ای ، صورتی یا صورتی-بنفش رنگ هستند که در گل آذین کوریمبوز یا وحشت زده جمع آوری شده اند. براکت ها بنفش قرمز رنگ هستند ، تاج بنفش دو لب و بنفش کم رنگ با رنگ صورتی است. میوه آن achene است. گلدهی در ژوئیه-آگوست رخ می دهد.

شرایط رش

پونه کوهی گیاهی دوستدار نور است ، مناطق باز و آفتابی را ترجیح می دهد. خاکهای مورد نیاز برای رشد پونه کوهی شل ، خشک و دارای ترکیب معدنی غنی مطلوب است. گیاهان در برابر خشکسالی و یخبندان مقاوم هستند ، به طور کلی ، غریب نیستند ، حداقل مراقبت را ارائه می دهند ، می توانید به گلدهی فراوان برسید و برداشت خوبی داشته باشید.

تکثیر و کاشت

پونه کوهی از طریق بذر و قلمه تکثیر می شود. این فرهنگ عمدتا در نهال رشد می کند. کاشت بذر در دهه اول مارس در ظروف مخصوص نهال پر از بستر مرطوب انجام می شود. دمای مطلوب رشد 18-20 درجه سانتیگراد است. با توجه به شرایط نگهداری ، نهال ها در 1 ، 5-2 هفته ظاهر می شوند. نهال ها بسیار آهسته رشد می کنند ، با ظاهر دو جفت برگ واقعی روی گیاهان جوان ، نهال ها در گلدان های جداگانه شیرجه می زنند. این روش بسیار دقیق انجام می شود تا به سیستم ریشه تشکیل شده ، هنوز تقویت نشده آسیب نرساند.

پیوند نهال به زمین باز در اواسط ماه مه انجام می شود ، اما قبلاً نهال ها در هوای تازه سخت می شوند. قطعه ای برای کشت محصولات در پاییز تولید می شود ، خاک با دقت حفر می شود ، کودهای معدنی و آلی اعمال می شود. در بهار ، برجستگی ها شل شده و سوراخ های کم عمقی روی آنها ایجاد می شود. نهال ها با یک توده خاکی کاشته می شوند. فاصله بین گیاهان باید حدود 15-20 سانتی متر باشد.پس از کاشت ، پشته ها به وفور آبیاری شده و با ذغال سنگ نارس مالیده می شوند.

برخی از باغداران با کاشت بذر در فضای باز پونه کوهی پرورش می دهند. این روش کارآیی کمتری دارد. کاشت در اوایل بهار انجام می شود ، عمق کاشت 0.5-1 سانتی متر است. با ظهور نهال ، گیاهان جوان نازک می شوند. رطوبت خاک نیز به دقت کنترل می شود ، این در شکل گیری سیستم ریشه بسیار مهم است.

گیاهان بالغ با تقسیم بوته تکثیر می شوند. این روش در اوایل بهار یا پاییز انجام می شود. بوته های پونه کوهی کنده می شوند ، ریشه ها از زمین پاک می شوند و به گونه ای تقسیم می شوند که حداقل یک یا دو شاخه در یک بخش وجود داشته باشد. قطعات در سوراخ های از پیش آماده شده و به خوبی ریخته شده کاشته می شوند ، با خاک پوشانده شده و با ذغال سنگ نارس مالچ می شوند. گیاهان به سرعت ریشه دار می شوند.

مراقبت

پونه کوهی آب را تحمل نمی کند ، بنابراین نیازی به آبیاری منظم ندارد. این گیاه رکود آب در محل را تحمل نمی کند. فرهنگ به تغذیه به شکل سوپر فسفات و هوموس پوسیده واکنش خوبی نشان می دهد ، اما کودهای آلی تازه توصیه نمی شود. برای اطمینان از گلدهی فراوان و طولانی مدت ، کارشناسان توصیه می کنند قبل از جوانه زدن گیاهان را با نیترات آمونیوم یا نیتروآمفوس تغذیه کنید. شل شدن و علفهای هرز به طور سیستماتیک در راهروها انجام می شود. از آنجا که پونه کوهی بوی خاصی دارد ، به ندرت تحت تأثیر آفات و بیماری ها قرار می گیرد ، بنابراین گیاه نیازی به درمان پیشگیرانه ندارد.

برداشت و ذخیره سازی

گیاه پونه کوهی در ابتدای گلدهی دسته جمعی جمع آوری می شود.خرمای دیرتر مطلوب نیست ، زیرا میزان اسانس در گیاهان کاهش می یابد و در نتیجه ، کیفیت مواد اولیه نیز کاهش می یابد. قسمتهای بالای پونه کوهی در ارتفاع 20 تا 30 سانتی متری از سطح زمین بریده می شود. آنها در اتاقهای با تهویه خوب و سایه دار خشک می شوند ، پس از آن چمن به ظروف مات تا می شود و با درپوش های متراکم پوشانده می شود. پونه کوهی را از سایر گیاهان تند جدا نگه دارید. ماندگاری مواد اولیه 2 سال است.

کاربرد

پونه کوهی گیاهی بسیار زینتی است که اغلب در پرورش گل برای تزئین تخت گل و تخت گل و همچنین باغ های گیاهی استفاده می شود. اشکال کم رشد در باغ های صخره ای استفاده می شود. پونه کوهی در طب عامی رایج شد ، خواص دارویی آن از زمان های قدیم شناخته شده است. پونه کوهی دارای اثر ضد درد ، مقوی ، ضد عفونی کننده ، خلط آور ، معده ، مقوی و محرک است.

از این گیاه در صنعت عطرسازی و آشپزی استفاده می شود. پونه کوهی سرشار از اسانس ، اسید اسکوربیک و تانن است. برگها و جوانه های گل هم به عنوان چاشنی و هم به عنوان مواد اولیه دارویی ، تازه و خشک عمل می کنند. پونه کوهی دارای عطر و طعم دلپذیری است ، بنابراین به غذاها طعم می دهد ، علاوه بر این ، اشتها را تحریک می کند.

به هر حال ، برخی از انواع این گیاه معجزه آسا به مشروبات الکلی اضافه می شود. پونه کوهی همچنین بخشی از عرق فروشی ها ، حمام ها و تنتورهای مختلف است که در درمان سرفه ، میگرن ، دردهای روماتیسمی و سوء هاضمه استفاده می شود.