گلپر

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

گلپر (lat. Angelica) - تیره ای از گیاهان یکساله و چند ساله از خانواده چتر. نامهای دیگر عبارتند از گلپر ، علف فرشته ، علف فرشته ، یا گلپر. محدوده طبیعی - نیمکره شمالی ، نیوزلند و شمال آفریقا. زیستگاههای معمولی جنگلها ، جنگلها ، جلگهها ، لبههای جنگل و مراتع است. یک گیاه زینتی ، ادویه ای ، غذایی و دارویی عالی. در روسیه ، فرهنگ چندان محبوب نیست ؛ بیشتر در حیاط خلوت شخصی پرورش می یابد. این جنس به دلیل این واقعیت که در مناطق گرم نمایندگان جنس در 8 مه - در روز سنت مایکل فرشته ، شکوفا شدند ، نام عمومی خود را دریافت کردند.

ویژگیهای فرهنگ

گلپر یک گیاه ریزوم علفی است با ساقه ای توخالی حتی تا ارتفاع 90-100 سانتی متر ، با رایحه معطر مشخص. برگها بزرگ ، سبز ، مرکب ، پرهای دو یا سه تایی هستند. گلها کوچک ، صورتی ، سفید یا سبز مایل به زرد هستند که در گل آذین چتری مشخصه همه اعضای خانواده جمع آوری شده اند. گلبرگها بیضی شکل یا نیزه ای هستند. میوه ها دارای بالهای پهن هستند ، از پشت کمی صاف هستند ، دارای دنده های ناخنک حاشیه ای هستند. گلپر در ماه مه-ژوئیه شکوفا می شود ، زمان گلدهی مستقیماً به شرایط آب و هوایی بستگی دارد. میوه ها در اوت-سپتامبر می رسند.

ظرافت های رشد

گلپر کاملاً بی تکلف است ، آنها تزئینی هستند و می توانند مناطق وسیعی را پر کنند ، بنابراین برای محوطه سازی قطعات باغ بزرگ ایده آل هستند. گیاهان در باغ های بوم گردی و همچنین در انواع مختلف تخت گل و انواع دیگر ترکیبات باغ عالی به نظر می رسند.

گلپر به شرایط خاک بی نیاز است ، در برابر خشکسالی و دمای پایین مقاوم است. به راحتی تا 5 درجه سانتیگراد سرما را تحمل می کند. مکان آفتابی و سایه دار است. سایه ضخیم نامطلوب است. برای به دست آوردن برگهای زیبا و چترهای سرسبز ، توصیه می شود گیاهان را در خاکهای مرطوب ، شل و غنی از هوموس پرورش دهید.

گلپر با بذر تکثیر می شود. کاشت در اوایل بهار یا پاییز تحت یک پناهگاه ارگانیک (ذغال سنگ نارس ، خاک اره و غیره) انجام می شود. با توجه به اینکه گیاهان دارای ساقه های بسیار شکننده هستند ، آنها را در مکان هایی که از بادهای شدید تند محافظت می شود کاشته می شود.

کاربرد

گلپر چند صد سال است که به عنوان ادویه استفاده می شود. این ماده حاوی مقدار زیادی مواد مغذی از جمله ویتامین ها ، اسیدهای آلی ، مواد مغذی و ریز مغذی ، روغن های ضروری و ساکارز است. در آشپزی از گیاهان معطر جوان برای طعم دادن به سالاد سبزیجات ، غذاهای گوشتی و ماهی و همچنین ترشی استفاده می شود.

اسانس های تشکیل دهنده گلپر به محصولات مختلف شیرینی پزی (مارشملو ، مربا ، مربا و غیره) اضافه می شوند. ساقه های جوان و ساقه برگ ها آب نبات می شوند و نتیجه آن میوه های آب نبات است که بعداً برای تزئین کیک ، شیرینی و کلوچه استفاده می شود. آنجلیکا استفاده کمتری در صنعت مشروبات الکلی دریافت نکرد. الکل یا ودکا در ریشه های آن تزریق می شود و لیکورها و جین های با کیفیت و معطر به دست می آید.

گلپر نیز در عطرسازی محبوب است. اسانس های دارای رنگ مشک برای تهیه عطر ، صابون و سایر لوازم آرایشی استفاده می شود. گلپر به عنوان یک گیاه زینتی جالب است. در ترکیبات واقع در نزدیکی آبها عالی به نظر می رسد. استفاده از گلپر برای ایجاد صفحه نمایش زنده ممنوع نیست.

آنجلیکا همچنین طب عامیانه را دور نگذاشت. اعتقاد بر این است که برخی از گونه های گلپر اثر مثبتی بر سیستم ایمنی بدن انسان دارند. تزریق گلپر برای زنان مبتلا به ناباروری و سایر بیماریهای زنان مفید است. گلپر همچنین به عنوان یک عامل پاک کننده ، ضد درد ، ادرارآور ، مقوی ، دیافورتیک ، خلط آور و ضد اسپاسم شناخته می شود.