2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
گوارانا (lat. Paullinia cupana) - نماینده همیشه سبز روشن خانواده Sapindovye ، که شبیه یک لیانای فرفری است. در برزیل ، این گیاه به مدت طولانی یک فرقه بوده است.
شرح
گوارانا یک گیاه لیانا است که می تواند تا دوازده متر طول داشته باشد. برگهای ناهموار این فرهنگ با شکل بیضی شکل مشخص می شوند و گلهای قرمز روشن در دسته های عجیب و غریب جمع آوری می شوند. این زیبایی دیدنی فقط در سومین سال زندگی شگفت انگیز خود شروع به باروری می کند.
میوه های گوارانا تقریباً به اندازه یک فندق هستند و با پوست های بسیار نازکی پوشانده شده اند که رنگ آنها می تواند از خاکستری تا زرد متغیر باشد. به محض رسیدن میوه ها ، همه پوستها ترکیده و دانه های سیاه یا بنفش مایل به قهوه ای را نمایان می کنند. چنین تحولات جالبی به گوارانا ظاهری بسیار اصلی و غیرمعمول می بخشد - میوه های آن شباهت زیادی به چشم انسان دارد.
جایی که رشد می کند
سرزمین گوارانا پاراگوئه آفتابی (دقیقتر قلمرو حوزه آمازون) و برزیل دور است. گاهی اوقات می توانید گیاهان گوارانا را در پرو و همچنین در کلمبیا و ونزوئلا پیدا کنید. در هر یک از این کشورها ، این محصول چندین قرن است که به طور فعال کشت می شود.
کاربرد
ارزش اصلی میوه های گوارانا این است که دو برابر قهوه کافئین دارند. این به آنها اجازه می دهد تا به عنوان یک محرک عالی استفاده شوند. و گیاه خود به چنین غلظت بالایی از این ماده احتیاج دارد تا بتواند به طور فعال در برابر میکروبهای بیماریزا مقاومت کند.
از میوه های خام گوارانا استفاده نمی شود - از آنها برای تهیه خمیر استفاده می شود که به عنوان منبع با ارزش کافئین عمل می کند. این خمیر به طور گسترده ای برای تهیه نوشیدنی های قهوه و به عنوان افزودنی در شکلات استفاده می شود. و میوه های آزاد شده از پوست اغلب سرخ می شوند و بلافاصله به صورت پودر کریستالی در می آیند.
گوارانا نه تنها سرشار از کافئین است بلکه حاوی برخی مواد تحریک کننده دیگر (و ضربان سازها) نیز می باشد. چنین خواص ارزشمندی از زمانهای قدیم امکان استفاده از آن را به عنوان دوپینگ برای اقوام محلی فراهم کرد - گوارانا به ویژه در مهاجرت های طولانی و طولانی به آنها بسیار کمک کرد. همچنین به دلیل توانایی آن در تسکین سردرد و کاهش تب یا یبوست شدید مورد قدردانی قرار گرفت. گوارانا همچنین به دلیل ضد اسپاسم ، ضد تب قوی و همچنین ضد باکتری ، تقویت کننده و مقوی معروف است. علاوه بر این ، این ماده همچنین یک داروی تقویتی قوی است.
برای رفع احساس خستگی و گرسنگی شدید ، خماری ، ورم مفاصل یا اسهال را تسکین دهید - همه اینها بر دوش معجزه آسای گوارا است. نوشیدنی های مبتنی بر آن به فعال شدن تفکر و تقویت حافظه کمک می کند و به عنوان یک مکمل غذایی ، گوارانا مزایای زیادی را برای ورزشکاران فعال به همراه خواهد داشت. و همیشه به کاهش اشتها کمک می کند و در نتیجه به کاهش وزن کمک می کند ، همچنین عملکرد روده را بهبود می بخشد و سطح کلسترول بد را کاهش می دهد.
محتوای بالای کافئین در گوارانا به آن توانایی بسیار ارزشمندی برای از بین بردن مایعات اضافی از بدن می دهد ، که به نوبه خود به خداحافظی سریع از ادم و کاهش بار سنگین بر کلیه ها و قلب کمک می کند. درست است ، در عین حال ، نمی توان این واقعیت را که کافئین کلسیم را از استخوان ها خارج می کند و به طور فعال با جذب کامل آن تداخل دارد ، نادیده گرفت. بنابراین هنگام استفاده از میوه های با ارزش ، رعایت اندازه گیری ضرری نخواهد داشت ، در غیر این صورت می توانید خطر ابتلا به آرتریت ، پوکی استخوان یا پوسیدگی را به عنوان "پاداش" ناخوشایند افزایش دهید. علاوه بر این ، جذب بیش از حد گوارانا می تواند منجر به افزایش تحریک پذیری عصبی و بی خوابی شود. با احتیاط شدید ، گوارانا باید در بیماران مبتلا به فشار خون بالا ، افراد مسن و همچنین همه کسانی که از ناراحتی های قلبی و تصلب شرایین رنج می برند استفاده شود. و زنان پرستار و باردار به هیچ عنوان نباید برای کمک به او مراجعه کنند!
