کدو مومی

فهرست مطالب:

تصویری: کدو مومی

تصویری: کدو مومی
تصویری: آموزش سوپ کدو حلوایی و عدسی با کدو حلوایی [آموزش آشپزی حرفه ای] ؛آموزش غذای ایرانی، فریبارجبی 2024, آوریل
کدو مومی
کدو مومی
Anonim
Image
Image

کدو موم (لاتین Benincasa hispida) - نماینده از جنس Benincasa از خانواده کدو تنبل. نامهای دیگر خربزه زمستانی یا کدو زمستانی است. وطن گیاه آسیای جنوبی و شرقی در نظر گرفته می شود. در طبیعت ، کدو موم کمیاب است. در حال حاضر در هند ، پاکستان ، ویتنام و چین کشت می شود. در روسیه ، فقط در قطعات خانگی شخصی رشد می کند.

ویژگیهای فرهنگ

کدو موم یک تاک علفی با رشد سریع با شاخه های درشت کبر است. برگها دندانه دار ، 5-7 لبه ای ، مواج ، دمبرگ بلند ، دندانه دار در امتداد لبه هستند. گلها بزرگ ، زرد طلایی ، معطر هستند. کدو مومی در ماه جولای شکوفا می شود. میوه ها بیضی شکل ، سفید یا سبز روشن با شکوفه مومی ، تا 35 سانتی متر طول دارند.

ظرافت های رشد

کدوی مومی خاکهای سبک ، نسبتاً مرطوب و قابل نفوذ را با pH 5 ، 8-6 ، 8 ترجیح می دهد. محل ترجیحاً آفتابی است. در سایه متراکم ، گیاهان عملاً شکوفا نمی شوند و اغلب پوسیده می شوند. بهترین پیش سازها انواع کلم ، سیب زمینی ، هویج ، چغندر و حبوبات هستند. توصیه نمی شود بعد از نمایندگان خانواده کدو تنبل بکارید.

کدو موم عمدتا در نهال ها رشد می کند. کاشت در اواخر آوریل - اوایل ماه مه انجام می شود. عمق کاشت 1-2 سانتی متر است نهال ها به طور مرتب آبیاری می شوند و با کودهای معدنی مایع تغذیه می شوند. در سن 20-25 روزگی ، نهال ها به زمین باز زیر پناهگاه منتقل می شوند ، در ماه ژوئن پناهگاه برداشته می شود. فاصله بین گیاهان باید حدود 35-40 سانتی متر و بین ردیف ها-60-70 سانتی متر باشد.

کدوی مومی نسبتاً در برابر خشکسالی مقاوم است ، اما به آبیاری منظم با آب گرم و رسوب شده نیاز دارد ، به ویژه در مرحله باردهی. در طول فصل رشد ، لازم است دو پانسمان انجام شود. استفاده از آموفوس (30-40 گرم در 1 متر مربع) ، نیترات آمونیوم (15-20 گرم در 1 متر مربع) و سولفات پتاسیم (20-25 گرم در 1 متر مربع) به عنوان کود ممنوع نیست.

گرده گل مومی توسط حشرات گرده افشانی می شود ، اما گرده افشانی مصنوعی نیز تشویق می شود. گیاهان به هرس تکوینی احتیاج دارند که شامل حذف شاخه های جانبی به طول 1 متر است. حداکثر 4-5 میوه روی گیاه حفظ می شود. از آنجا که میوه های محصول سنگین هستند ، گیاهان باید به یک تکیه گاه بسته شوند.

کاربرد

میوه های کدو مومی دارای تفاله ای شیرین با کمی ترش هستند. از آنها برای تهیه سالاد ، سوپ ، غلات ، نوشیدنی و پرکننده پای استفاده می شود. برگها ، شاخه ها و تاندونهای گیاهان نیز خوراکی هستند و در طب عامیانه بسیار مورد استفاده قرار می گیرند. کدو موم دارای خواص ادرارآور ، ضد هلمنیک ، ملین ، ضد تب ، سازگار ، ضد تب و افرودزیاک است.

کدو موم برای درمان بیماریهای سیستم عصبی ، بیماریهای مقاربتی و به عنوان وسیله ای برای افزایش اشتها مفید است. در چین ، پای ملی و کیک ماه از کدو تنبل تهیه می شود ، که مخصوصاً در تعطیلات پاییز اهمیت دارد. در پاکستان از میوه های کدو موم برای تهیه شیرینی استفاده می شود. ساکنان این کشور معتقدند دانه های گیاهی آغشته به شیر تعداد اسپرم را افزایش داده و فعالیت آنها را افزایش می دهد.

توصیه شده: