2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
Asai (lat. Euterpe oleracea) - فرهنگ توت از خانواده نخل ، میوه های آن با محبت چشمه جوانان ابدی ، ابر میوه ، مروارید برزیل ، جواهر سلطنتی ، شیر آمازون و غیره نامیده می شود.
شرح
درختانی که توت های acai روی آن رشد می کنند Asaizeiro نامیده می شوند. آنها نخل های بسیار بلندی هستند (اغلب ارتفاع آنها به سی متر می رسد) ، که اغلب آنها درخت زندگی نامیده می شوند و روی آنها خوشه های نسبتاً جامد از مفیدترین انواع توت ها شکل می گیرد. به طور متوسط ، هر درخت در طول فصل از سه تا شش کیلوگرم انواع توت های فوق العاده ظریف می رسد - به طوری که ظاهر خود را از دست ندهند ، منحصراً با دست برداشت می شوند.
در ظاهر ، توت های acai شبیه انگور یا زغال اخته هستند - این به دلیل رنگ بنفش تیره آنها است. درست است ، گاهی اوقات انواع توت های سبز تیره یا بنفش نیز وجود دارد. در مورد طعم و مزه ، نظرات در اینجا چندان مبهم نیست - کسی ادعا می کند که طعم توت acai شبیه یک توت سیاه است ، کسی فکر می کند که شبیه تمشک است ، و کسی حتی شباهت آن را با شکلات کشف کرده است!
جایی که رشد می کند
محل اصلی رشد درختان نخل acai berry قلمرو آمازون برزیل است.
کاربرد
آسای را می توان نه تنها تازه مصرف کرد - آنها کوکتل ، لیکور ، شراب و آب میوه های عالی تهیه می کنند. اغلب آنها را می توان در دسرها دید و همچنین یک پرکننده عالی برای پای میوه ها و یک افزودنی ایده آل برای بستنی است.
توت آکای سرشار از ویتامین ها ، اسیدهای آمینه ، فلاونوئیدها ، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی ارزشمند است. و مقدار آهن موجود در آنها به سادگی خارج از مقیاس است. به طور کلی ، محتوای انواع مواد فعال بیولوژیکی در این میوه ها با مویز معروف ، ایرگا ، تمشک ، زغال اخته و برخی دیگر از انواع توت ها قابل مقایسه است.
قابل توجه است که چربی های سالم بسیار بیشتری در انواع توت ها نسبت به شیر تازه وجود دارد و پروتئین بیشتری نسبت به تخم مرغ وجود دارد. این میوه های شگفت انگیز در مبارزه با افسردگی و استرس شدید کمک کننده های بسیار خوبی هستند و سیانیدین موجود در آنها به نابودی سلول های سرطانی کمک می کند. توت های Acai فرآیندهای پیری را که نه تنها در سلول های فردی ، بلکه در سراسر بدن اتفاق می افتد ، کند می کند. این توت ها ، که دارای اثرات ضد التهابی عالی هستند ، منبع عالی انرژی طبیعی هستند ، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند ، بر سلامت روان تأثیر مثبت می گذارد ، حافظه را تحریک می کند ، خواب را عادی می کند ، قدرت مردان را تقویت می کند و به طور تدریجی در ایجاد تدریجی نقش دارد. -افزایش توده عضلانی ، به شما این امکان را می دهد که سلامت ماهیچه ها و پوست ، چشم یا مو را حفظ کنید. و با کمک آنها می توانید سموم ، انواع مواد سمی و سموم را به سرعت از بدن خارج کرده و همچنین پس از عمل بسیار سریعتر بهبود یابید. و یک ویژگی جالب دیگر - با اضافه بار ذهنی یا احساسی بسیار زیاد ، توت های acai می توانند به راحتی شکلات و قهوه را جایگزین کنند! در عین حال ، مهم است که این واقعیت را در نظر بگیریم که تمام خواص معجزه آسای انواع توت ها فقط در چند ساعت اول بیشترین میزان خود را نشان می دهد و پس از یک روز این توت ها تقریباً به طور کامل ویژگی های ارزشمند خود را از دست می دهند!
از چوب آکای نیز به طور فعال استفاده می شود و از پوست آن نه تنها کیسه های زیبایی می سازند ، بلکه کلاه ، سبد و حصیر نیز می بافند. غنچه های نخل اغلب به سالاد اضافه می شوند و سرخپوستان از برگ ها برای ساختن سقف کلبه های خود استفاده می کنند.
موارد منع مصرف
در حال حاضر هیچگونه منع مصرف خاصی برای استفاده از توت آکای وجود ندارد. درست است ، احتمال بروز واکنش های آلرژیک را نمی توان رد کرد. در هر صورت ، فراموش نکنید که همه چیز در حد اعتدال خوب است و نباید از این توت های آبدار نیز سوء استفاده کنید.
