یک آناناس

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

آناناس (lat. Annanas) - تیره ای از گیاهان آبدار علفی گرمسیری با ساقه و برگ های خاردار ، که نماینده خانواده Bromeliad (لاتین Bromeliaceae) است. امروزه ، میوه ها یا بهتر است میوه های مرکب ، گیاهان آناناس در دسترس هر روسی باشد ، زیرا این محصول مهم میوه ای مدتهاست که از مرزهای کشورهای گرمسیری عبور کرده و قفسه فروشگاه های کشورها را با یک دوره زمستانی طولانی پر کرده است. برای کشت در فرهنگ ، از گونه ای به نام "آناناس بزرگ تاج" استفاده می شود که قسمت بالای آن با یک تابلوی زیبا از برگهای کوتاه و خاردار تزئین شده است. بسیاری از طرفداران آناناس موفق به رشد میوه های ساقه در شرایط داخلی می شوند.

اسم تو چیه

از آنجا که میوه معطر از مناطق گرمسیری آمریکای جنوبی به اروپا آمد ، جایی که سرخپوستان محلی به زبان توپی آن را "ناناس" می نامیدند ، که به معنی "میوه های عالی" است ، گیاه شناسان جنس گیاهانی را نامگذاری کردند که این میوه های شگفت انگیز را با همخوان به مردم می دهد. کلمه "Ananas" …

اروپاییان انگلیسی زبان ، در اواسط قرن 17 میلادی میوه های گرمسیری را در آمریکای جنوبی کشف کرده بودند ، آناناس آناناس نامیده می شد که به معنای واقعی کلمه به معنی "سیب کاج" است و اکنون "مخروط های کاج" (مخروط های کاج) نامیده می شود. به عنوان مثال ، در اسپانیا ، امروز ، همراه با نام "Anana" (آناناس) ، می توانید نام "Pina" (مخروط کاج) را نیز بشنوید.

شرح

گیاه آناناس یک گیاه چند ساله علفی تا ارتفاع 1 ، 0-1 ، 5 متر است ، اگرچه در شرایط مطلوب می تواند حتی بیشتر رشد کند.

ساقه کوتاه ، چمباتمه و ضخیم گیاه با برگهای گوشتی سفت و مومی با ساختار بسیار عملگرا احاطه شده است. در زیر سطح سخت بافتهای گیاهی وجود دارد که می توانند رطوبت را برای استفاده در آینده جذب کنند ، که در طول دوره خشکسالی برای گیاه مفید خواهد بود. تعداد برگهای باریک و بلند می تواند از 30 قطعه تجاوز کند. لبه برگ توسط خارهای تیز محافظت می شود. شکل شبیه به برگها به جمع آوری رطوبت در زیر بغل کمک می کند ، جایی که ریشه ها ظاهر می شوند ، آب جمع آوری شده به این ترتیب را به داخل برگ ها پمپ می کند.

پس از یک سال و نیم ، قسمت بالای ساقه به گل آذین تا 15 سانتیمتر تبدیل می شود که شامل گلهای سه بعدی متعدد و مرتب مارپیچی است که تعداد آنها به 100-200 قطعه می رسد ، اگرچه برخی از انواع میوه های بزرگ قادر است از این حد فراتر رود رنگ گلها از اسطوخودوس یا بنفش روشن تا قرمز است.

پس از گرده افشانی ، تخمدان های هر گل به انواع توت ها تبدیل می شوند ، که با هم ترکیب می شوند و شاهکاری از خلاقیت طبیعی را ایجاد می کنند - میوه متراکم آناناس. میوه های آناناس در دو مارپیچ به هم پیوسته قرار گرفته اند: 8 در یک جهت و 13 در جهت دیگر. هر مارپیچ بر اساس عدد فیبوناچی ساخته شده است (یک دنباله عددی که در آن مجموع دو عدد قبلی باعث ایجاد عدد بعدی می شود ، یعنی 0 ، 1 ، 1 ، 2 ، 3 ، 5 ، 8 ، 13…). اما ، اگر زندگی ، که آغازی دارد و برای آرمانی تلاش می کند ، نتواند به این ایده آل دست پیدا کند ، آناناس کمال کامل را در میوه خود به ما می دهد.

هنگامی که اولین میوه برای مصرف آماده می شود ، شاخه های جانبی ("مکنده" یا "شاخه") در زیر بغل برگهای ساقه اصلی متولد می شوند ، که می توانند به میوه های اضافی گیاه داده شوند ، یا توسط باغبان حذف می شوند. ایجاد یک گیاه جدید شاخه هایی که روی ساقه گیاه اصلی ظاهر می شوند در مکان های جدید کاشته می شوند و فاصله لازم بین گیاهان را حفظ می کنند.

استفاده

در خانواده بروملیاد ، گیاه آناناس از نظر اقتصادی بسیار مهم است و به مردم یک غذای خوشمزه و سالم می بخشد. میوه های آناناس تازه مصرف می شوند. آب از آنها تهیه می شود که به عنوان یک نوشیدنی مستقل سرو می شود یا یکی از اجزای اصلی کوکتل است. کنسرو کردن خمیر آبدار برای آماده سازی برای استفاده در آینده یا صادرات محصولات ؛ و همچنین کنسروها و مربا را از تفاله می پزند تا ساکنان کشورهای شمالی نیز از میوه سالم لذت ببرند. برش های آناناس را به سالاد میوه ، مواد پیتزا ، ماست و بستنی اضافه می کنند.

عناصر شیمیایی اصلی میوه ، که آناناس مدیون محبوبیت آن است ، منگنز و ویتامین "C" است. یک وعده 100 گرم میوه تازه 44 درصد از نیاز روزانه فرد به منگنز و 58 درصد از ویتامین C را تأمین می کند.